Нет товаров.
Блины с различными начинками и топпингами популярны во многих заведениях общественного питания. Блинные аппараты позволяют упростить процесс приготовления блюда, для работы с оборудованием персоналу не требуется специальных навыков.
На рынке представлены блинницы с двумя типами покрытия – чугунным и тефлоновым. Чугун обеспечивает быстрый и равномерный прогрев поверхности, легко поддается чистке. Тефлон предотвращает прилипание теста, подходит для выпекания блинов без масла.
В большинстве аппаратов тесто наливается на поверхность и равномерно распределяется с помощью деревянной Т-образной палочки. Для обжаривания одной стороны требуется 1–2 минуты. Более сложные машины позволяют готовить блюдо в автоматическом режиме: блинная масса заливается в специальную каретку и прокатывается по жарочной поверхности. Оборудование позволяет варьировать толщину блина от 1 до 4 мм.