Чебуречница Сиком ЭФ-12НЧ, 1 ванна, 12л, терморег., 1010х560х260мм, 5кВт, 220В
- Технические характеристики
- Описание товара
Габариты | 1010х560х260 мм |
Масса | 14 кг |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 5 кВт |
Количество ванн | 1 |
объём | 12 л |
Количество ТЭНов | 2 |
Площадь поверхности фритюра | 2145 см2 |
Температурный режим | до +190°С |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Настольная чебуречница Сиком ЭФ-12НЧ – популярная и доступная по цене модель оборудования для сферы фаст-фуд-торговли, предназначенная для обжаривания во фритюре не только чебуреков, но и пончиков, беляшей, пирожков и других хлебобулочных изделий. Чебуречница Сиком ЭФ-12НЧ не предназначена для приготовления продуктов с высоким уровнем пенообразования в процессе жарки, например картофеля.
Чебуречница Сиком ЭФ-12НЧ состоит из жарочной ванны объёмом 12 литров и съемного нагревательного блока. В процессе работы необходимо следить за тем, чтобы фритюр всегда покрывал ТЭНы, для этого нужно периодически доливать масло в рабочую ванну. Масло можно использовать несколько раз.
Максимальная температура нагрева масла - +190°С. Время нагрева масла с +20°С до максимальной температуры составляет 15 минут. Нагревательный блок является съемным и состоит из ТЭНов и терморегулирующих устройств. Поддержание заданной температуры контролируется чебуречницей автоматически. На рабочей панели расположены ручка регулирования температуры и индикатор работы ТЭНов.
К корпусу чебуречницы при помощи распорки присоединена полка, на которую можно выкладывать готовые продукты. Для удобства эксплуатации и ухода чебуречница Сиком ЭФ-12НЧ оснащена краном для слива отработанного остывшего масла.
Корпус и все поверхности, касающиеся продуктов, выполнены из пищевой нержавеющей стали. В комплектацию чебуречницы Сиком ЭФ-12НЧ входят щипцы и два перфорированных вкладыша.
Доп. тех. характеристики:
Количество ванн: 1
объём: 12 л
Количество ТЭНов: 2
Площадь поверхности фритюра: 2145 см2
Температурный режим: до +190°С
Материал корпуса: нержавеющая сталь