Нет товаров.
Мармит — универсальное оборудование для дома и общепита. Устройства этого типа поддерживают оптимальную температуру приготовленного блюда или используются для фондю. Ведущие бренды выпускают настольное оборудование с электрическим подогревом. Конструктивно оно состоит из горизонтальной нагревающей панели и емкости для размещения блюда. Панель может быть прямого нагрева со встроенным ТЭНом или косвенного, с получением тепла от внешнего источника.
Для первых блюд корпус электрических мармитов изготавливается в виде глубокой кастрюли с крышкой. Температура подогрева регулируется в диапазоне 35-90 °С и контролируется термостатом. Для вторых блюд на раздаче в общепите используются прямоугольные гастроемкости. Возможно подогревание на водяной бане.
При выборе модели учитывают объем и форму емкости, вид материала.