Шкаф фритюрный Gastrorag CZG-8-1Q

Фритюрные шкафы Gastrorag CZG-8-1Q представляют собой компактные настольные фритюрницы с одной фритюрной ванной для обжаривания продуктов в массе разогретого жидкого масла. Питание аппарата осуществляется от однофазной электросети, что позволяет использовать фритюрницы повсеместно. Модель подходит для обжаривания небольших партий картофеля и других овощей, изделий из теста, морепродуктов, мяса и другой продукции в панировке и без нее. Простота эксплуатации, прочная конструкция и максимальная безопасность при работе в течение нескольких часов позволяют использовать фритюрницу на кухнях профессиональных заведений общественного питания.
Отличительной особенностью модели является наличие сливного крана для вывода отработанного масла из пространства фритюрной ванны. Кран позволяет сделать процесс очистки оборудования простым и быстрым.
Отличительные особенности модели:
• объем фритюрной ванны составляет 8 литров;
• дно фритюрной ванны оснащено сеткой, которая покрывает ТЭНы;
• для герметичности внутреннего пространства предусмотрена крышка;
• в комплект поставки включена 1 фритюрная корзина для обжарки продуктов, размер которой соответствует размеру гастроемкости GN 1/2;
• предусмотрена система подвешивания корзины над пространством фритюрной ванны для возможности стекания остатков масла;
• фритюрница Gastrorag CZG-8-1Q имеет прочную конструкцию с корпусом из нержавеющей стали;
• управление нагревом ведется с помощью электромеханической системы управления в поворотным регулятором температуры;
• регулировка степени нагрева возможна от +110 до +190оС.
Доп. тех. характеристики:
Количество фритюрных ванн: 1
Объем: 8 л
Кран для слива масла: есть
Температурный режим: от +110 до +190оС
Род тока: 1-фазный
Габаритные размеры: 260х488х360 мм
Мощность: 3,2 кВт
Напряжение: 220 В
Частота тока: 50 Гц
Масса: 8,5 кг