СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА Роторный гриль Gastrorag YXD-VXK-926, электрический, настольный, 4 корзины, 8-12 кур, 810x670x640мм, 4,5кВт
- Технические характеристики
- Описание товара
Габариты | 810x670x640 мм |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 4,5 кВт |
Тип гриля | карусельный |
Вместимость камеры | от 8 до 12 кур |
Количество лотков для кур | 4 шт. |
Количество ТЭНов | 2 |
Габариты | 810х670х640 мм |
Мощность | 4,5 кВт |
Напряжение | 220 В |
Роторный гриль Gastrorag YXD-VXK-926 представляет собой гриль для кур карусельного типа и служит для обжарки птицы на кухнях предприятий общественного питания. Аппарат для куры гриль данной модели служит для единовременной обжарки от 8 до 12 куриц. Гриль оборудован объемной, вместительной камерой, прочным стальным барабаном с четырьмя лотками, простой и удобной в работе панелью управления, огнеупорным стеклом в дверце и системой подсветки. Такая конструкция обеспечивает идеальные условия для быстрой и эффективной прожарки куриного мяса. Карусельный гриль также имеет важную функцию поддержания приготовленной птицы в горячем состоянии некоторое время после обжарки, что весьма удобно при нерегулярных потоках клиентов.
Закладка подготовленных куриных тушек в камеру производится в предназначенные для этого лотки, где мясо птицы надежно фиксируется. В зависимости от размера птицы в один лоток можно загрузить 2 или 3 тушки. Вращение барабана обеспечивает равномерную обжарку. Лотки с тушками попеременно то приближаются к нагревательным элементам, то удаляются от них. Мясо внутри тушек быстро пропекается за счет воздействия горячего воздуха в камере. В результате снаружи курица приобретает золотистый оттенок и покрывается поджаристой корочкой, а изнутри идеально пропекается: мясо становится мягкими и нежным.
Гриль карусельный для кур Gastrorag YXD-VXK-926 оснащен удобной в понимании и работе панелью управления. Терморегулятор имеет отметки с устанавливаемыми значениями температуры. Настройка нагрева возможна в пределах от +50 до +300°С.
Дверца оборудована двумя ручками для более удобного открывания. Камера оснащена осветительной лампой.
Доп. тех. характеристики:
Тип гриля: карусельный
Вместимость камеры: от 8 до 12 кур
Количество лотков для кур: 4 шт.
Количество ТЭНов: 2
Габариты: 810х670х640 мм
Мощность: 4,5 кВт
Напряжение: 220 В