Нет товаров.
Расчет доставки
Расчет рассрочки
Отправьте ссылку на данный товар в другом магазине, где цена ниже, чем у нас.
Мы обязательно постараемся снизить цену для Вас.
Под заказ
Гриль-мангал Josper HJX 25 L ACX P, напольный, 60кг/ч, 2 GN 1/2 + 1 GN 1/3, +300…350°С, тепловой шкаф, закр. подставка, ящик для золы, отделка нерж. сталь, 780х620х1860мм, 3кВт
1 003 199 ₽
Добавить в корзину
Рассчитайте доставку и рассрочку за 5 минут:
Компания Josper была основана в 1969 году, когда воедино сошлись инновации и традиции. Компания, созданная Пере Джули и Хосепом Арманге в Пинeда де Мар в Барселоне стала легендой мировой кулинарии на углях. Имея более 40 000 клиентов, компания Josper является идеальным партнером для наиболее требовательных шеф-поваров, желающих получить наилучшие результаты при приготовлении на углях. Josper всегда помнит откуда он родом и долгой истории приготовления пищи на углях, равно как и использует уголь только из наилучшего дерева.
Печи-гриль на древесном угле Josper являются уникальными благодаря экспертным знаниям и любви мастеров к традициям, а также использованию новых сплавов сталей и передовых вариантов конструкций. Их конструкция соответствует требованиям профессиональных поваров и отельно-ресторанного бизнеса в целом. Это позволяет Josper обеспечивать максимальный потенциал для каждого продукта.
Компания Josper всегда смотрит в будущее. Следующее поколение семьи под предводительством Сандры Джули и Ману Ибрас, продолжает бить рекорды по производству новых приборов, новым методам производства и динамике. Josper присоединились к огромной группе Middleby Corporation. Новый толчок для роста и распространения гриля на углях посредством его популяризации по всем уголкам мирам выводит компанию Josper в мировые лидеры в этой отрасли: гриль- это образ жизни и настоящая страсть Josper.
Читать далее >>
- Технические характеристики
- Описание товара
- Видео
| Габариты | 780х620х1860 мм |
| Мощность | 3 кВт |
| Производительность | 60 кг/ч |
| Вместимость | 2 GN 1/2 + 1 GN 1/3 |
| Температурный режим | +300 … +350 °С |
| Время розжига | 30 мин. |
| Время автономной работы при полной загрузке угля | 9 ч |
| Количество угля, потребляемое за день | 10-12 кг |
Гриль-мангал Josper HJX 25 L ACX P предназначен для обжаривания овощей, грибов, мяса, рыбы и прочих морепродуктов на углях. Грили-мангалы торговой марки Josper отличаются высокой функциональностью и отличной работой при многочасовом ежедневном использовании. Гриль-мангал Josper HJX 25 L ACX P соединил в себе высокую скорость работы жарочного шкафа и оригинальные особенности мангала, позволяющего получать блюда с оригинальным вкусом легкого копчения. Благодаря компактной и эргономичной конструкции гриль-мангал Josper HJX 25 L ACX P может эксплуатироваться на территории заведений общественного питания (в кафе и ресторанах).
Гриль мангал Josper HJX 25 L ACX P выполнен в напольном исполнении. В конструкцию аппарата входит жарочная камера, тепловой шкаф, закрытая подставка, оснащенная глухими дверцами. Рабочая камера оборудована ящиком для золы. При непрерывной работе гриль-мангал потребляет в течение дня около 10-12 кг. угля. Производительность гриля данной модели составляет 60 кг. обжаренных продуктов в час.
Температура внутри камеры примерно равна +300…350°С, что позволяет производить тепловую обработку продуктов в течение 2-3 минут. Главной особенностью данной модели является наличие в конструкции теплового шкафа, предназначенного для временного хранения приготовленных блюд при высокой температуре. Тепловой шкаф дает возможность хранить обжаренные продукты в течение нескольких часов в разогретом состоянии и подавать их посетителям непосредственно после заказа. Такая технология позволяет сэкономить время и быстрее осуществлять подачу заказов.
В нижней части конструкции расположена закрытая подставка, которая может быть использована для хранения гастроемкостей и подсобного инвентаря. Единовременно в рабочей камере гриля-мангала Josper HJX 25 L ACX P могут быть размещены 2 гастроемкости GN 1/2 и 1 гастроемкость GN 1/3. Корпус гриля оснащен покрытием из нержавеющей стали. В комплектацию гриля входят щипцы Josper, кочерга и металлическая щетка для чистки поверхностей камеры, дверцы и решетки.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 60 кг/ч
Вместимость: 2 GN 1/2 + 1 GN 1/3
Температурный режим: +300 … +350 °С
Время розжига: 30 мин.
Время автономной работы при полной загрузке угля: 9 ч
Количество угля, потребляемое за день: 10-12 кг