Грили Саламандра
Гриль саламандра представляет собой удобный в управлении, компактный и максимально надежный в работе аппарат, который позволяет за считаные минуты легко готовить наиболее популярные блюда из различных пищевых продуктов. Гриль можно применять для тепловой обработки, мяса, морепродуктов, овощей, а также использовать для разогрева хлебобулочных изделий или охлажденных блюд.
Конструкция саламандра-гриля включает:
-
прочный нержавеющий корпус,
-
систему управления,
-
решетку для выкладки продуктов,
-
подъемный колпак с нагревательными элементами с удобной компактной ручкой,
-
невысокие устойчивые опоры.
Прочие особенности грилей типа Саламандра:
-
гриль саламандра может иметь одну, две или несколько зон нагрева;
-
интенсивность выработки тепла регулируется с помощью термостата, как правило, в диапазоне температур от +50 до +300°С;
-
системы управления индивидуальны для каждой нагревательной зоны.
-
прочная конструкция гриля, отличное качество сборки и эффективная работа мощных нагревательных элементов обеспечивают отличный результат приготовления блюд;
-
гриль саламандра электрический легко подвергается очистке после эксплуатации;
-
открытая камера гриля не оснащена дверцей и боковыми стенками, что обеспечивает свободный доступ к нагреваемому пространству;
-
над зоной выкладки установлена подвижная платформа со встроенной нагревательной системой, положение которой можно регулировать по вертикали;
-
платформа для размещения продуктов также оснащена нагревательной системой;
-
таким образом, ТЭНы распределены в 2 группы, мощность работы которых регулируется с помощью 2-х независимых термостатов;
-
размеры решетки для размещения продуктов позволяют единовременно обжаривать продукты для 2-3-х блюд;
-
в нижней части камеры установлен съемный поддон для сбора жира и крошек;
-
в качестве материала корпуса обычно используется листовая нержавеющая сталь.
Хотите купить гриль саламандра, но не знаете, какую модель выбрать? Менеджеры компании «АС ГРУПП» рады предложить вам оптимальные решения по оснащению кухни и торгового зала вашего предприятия. Свяжитесь с нами – и мы предоставим вам бесплатную консультацию и подробно расскажем об имеющемся ассортименте моделей.