Inox Macel открыл в 1980 году Сальви Баттиста, находчивый человек с 25-летней тяжелой работой по чистке металлов, со своей женой, миссис Антонелла Джентиле. Затем он привлек своего брата Эрнесто Сальви и его жену Кармелину Джентиле, и они начали производство крючков для мясников, что стало возможным благодаря техническим навыкам Эрнесто. Они основали семейную компанию и постепенно расширили ассортимент и охват: в 1982 году крючков уже не хватало, и они представили лотки, контейнеры и продукты для кафе-мороженых. Печать из нержавеющей стали стала основным производством компании, кульминацией которого стало создание полной линии Gastronorm.

Мир изменился, и компания изменилась вместе с ним: в 2000 году начался выпуск пластиковых изделий с первыми поликарбонатными контейнерами Gastronorm; вскоре после этого добавлялось все больше и больше предметов посуды, таких как стаканы, кувшины, миски ... В 2004 году компания вышла на рынок стеллажей для промышленных посудомоечных машин, сектор, который постоянно растет до сегодняшнего дня. В то же время экспансия процветала через национальные границы и по всему миру. После миллионов километров и десятков выставок HORECA в разных странах мира продукты Inox Macel можно найти в Австралии, Канаде, Финляндии и Южной Африке. На сегодняшний день компания располагает более чем 10 000 кв.м между производством и складом, где ежедневно работают более 50 человек.

Предприятие также имеет гордую марку Made in Italy.