Нет товаров.
Коптильни мини 
Окуриватели 
Промышленные коптильни 
Коптильни — оборудование, предназначенное для копчения продуктов, придания им оригинальных вкусовых качеств и необычного аромата. Оно устанавливается, как правило, на профессиональных кухнях, пищевых производствах, в супермаркетах, а также на продуктовых рынках. Копченые продукты пользуются спросом в любой сезон и хорошо продаются, поэтому покупка коптилки (газовой, электрической или на дровах) будет выгодной инвестицией в успешное развитие предприятия.
Оборудование может иметь вертикальное или горизонтальное исполнение, быть переносными или стационарными. Конструктивные особенности агрегатов, предназначенных для профессионального использования:
- рабочая камера коптильни, в которой размещаются продукты, отделена от камеры с углями. Управление разными отсеками раздельное;
- дым от углей запирается в нижней камере;
- для изготовления корпусов современных коптилен горячего копчения используются жаропрочная нержавеющая сталь. Некоторые модели имеют возможность установки газовой плиты.
В нашем каталоге представлен широкий модельный ряд профессиональных коптилок горячего и холодного копчения. Вы можете выбрать как универсальное оборудование, так и специальные приспособления для приготовления мяса, овощей, рыбы и других продуктов.