Комплект пароварочный (мантоварка) Abat для КПЭМ-160, полн. нерж.
- Технические характеристики
- Описание товара
Масса | 19,1 кг |
Применяемость комплекта | КПЭМ-160 |
Диаметр котла | 652 мм |
Диаметр секции | 623 мм |
Высота комплекта | 495 мм |
Количество секций в комплекте | 6 шт. |
Материал | нержавеющая сталь |
Пароварочный комплект (мантоварка) Abat КП-160 применяет для тепловой обработки продуктов с помощью пара и используется на кухнях ресторанов, столовых и кафе. Мантоварка предназначена для эксплуатации совместно с профессиональным пищеварочным котлом Abat КПЭМ-160. Пароварочный комплект устанавливается в варочной емкости котла.
Мантоварка Abat КП-160 состоит из шести секций круглой формы. Секции расположены одна над другой и скреплены с цилиндрическим стержнем. Продукты выкладываются на секции, после чего пароварочный комплект помещается в рабочий отсек пищеварочного котла. Наличие шести секций позволит вам производить единовременное приготовление шести разных блюд.
Принцип обработки продуктов паром позволяет не использовать масло и при этом добиваться отличных результатов приготовления! Термообработка на пару исключает подгорание блюд и позволяет довести до полной готовности каждый ингредиент. Конструкция пароварочного комплекта Abat КП-160 изготовлена из нержавеющей стали.
Доп. тех. характеристики:
Применяемость комплекта: КПЭМ-160
Диаметр котла: 652 мм
Диаметр секции: 623 мм
Высота комплекта: 495 мм
Количество секций в комплекте: 6 шт.
Материал: нержавеющая сталь