Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический

Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический

Модель: 100108403
Производитель: МХМ (МариХолодМаш) / Россия

Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический по лучшей цене
История торговой марки «Марихолодмаш» берет свое начало с момента основания завода торгового машиностроения в 1941 г. (эвакуировался из г. Киев)и специализировался на выпуске снарядов, торговых весов и другого торгового инвентаря. С 1960 года завод специализировался на производстве торгово-холодильного оборудования. Первые отечественные холодильные шкафы и холодильные камеры появились именно здесь. За эти годы было разработано и внедрено в производство несколько направлений торгово-холодильного оборудования. Холодильная торговая витрина «Таир» существует с 1970 года и продолжает жить и по сегодняшний день. Витрина «Таир» прошла множество модернизаций и изменений конструкции, дополнена новейшими технологиями в области торгово-холодильного оборудования и пользуется неизменным спросом. В настоящее время торговую марку «Марихолодмаш» выпускает АО «Контакт», которое сохранило все лучшие традиции, улучшило качество и расширило ассортимент выпускаемой продукции В настоящее время завод АО «Контакт» предлагает широкую гамму современного торгово-холодильного оборудования. На рынок выставляются модельные ряды холодильных витрин – «Илеть», «Таир», «Нова», «Купец» и «Veneto». В 2012 году АО «Контакт» запустил в производство новую серию среднетемпературных холодильных шкафов «Капри». Для их производства была смонтирована и запущена современная линия металлообработки производства Salvagnini (Италия) и линия по выпуску шкафов производства Meccanica NAI (Италия).
Все товары производителя

Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический, 100 л, +20...+95°С, пар. рубашка, 3 режима нагрева, датчик сухого хода, кран сливной 1 ½ Дюйма, в комплекте монокран для заливки воды в котел, 840х900(1090)х860, 18 кВт, 400 В

  • Описание товара

Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд (бульонов, напитков, компотов), а также варки каш, овощей и т.п.
Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический НЕ предназначен для приготовления желеобразных продуктов с плотной (густой) структурой жидкости (джем, повидло, мусс, желе, варенье и т.д.).
Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический можно располагать на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический предназначен для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями.
КПЭТ100/9 – рабочий объем сосуда 100 л, 900 серии;
Котел пищеварочный КПЭТ100/9 электрический имеет:
3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный.
ТЭНы из нержавеющей стали.
Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма.
В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла.

Системы защиты:
1) датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания).
2) клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065 мПа).
3) манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа)
    Характеристики:
Масса, кг - 121 кг.
Вес в упаковке - 173 кг.
Размеры (ДхГхВ) - 840х900х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) - 990х1150х1150 мм
    Принцип работы изделия основан на косвенном обогреве содержимого в варочном сосуде паром, который образуется при нагреве воды в пароводяной «рубашке» ТЭНами.
Варочный сосуд заключен в обечайку и обернут теплоизоляционным материалом. Снизу к обечайке сосуда приварено дно с коробом. В пространстве короба смонтированы ТЭНы.
Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран.
Заливная воронка с краном служит для залива воды в «рубашку» и выпуска «холодного» пара из «рубашки».
Управление изделием осуществляется с панели управления.
На панели управления расположены:
- сигнальная лампа белого цвета («Сеть»);
- сигнальная лампа желтого цвета («Работа»);
- сигнальная лампа красного цвета («Сухой ход»);
- ручка поворотного переключателя;
- манометр электроконтактный
Ручка переключателя служит для включения, отключения и ступенчатого регулирования мощности нагрева изделия.
Ступенчатое регулирование мощности нагрева изделия осуществляется установкой ручки поворотного переключателя в положения «1», «2», «3», что определяет степень нагрева: слабый, средний, сильный, соответственно. Отключение нагрева производится установкой ручки переключателя в положение «0».
Клеммный блок расположен снизу за задней крышкой.
Давление внутри «рубашки» контролируется и поддерживается электроконтактным манометром.
Электроконтактный манометр настроен на верхнее давление 0,45 кгс/см² и 0,2 кгс/см² - нижнее давление. При достижении давления внутри «рубашки» котла верхнего значения давления электроконтактный манометр выдает сигнал на блок управления.
Блок управления, по сигналу от электроконтактного манометра, формирует сигнал на отключение ТЭНов. ТЭНы находятся в отключенном состоянии, пока давление внутри «рубашки» не достигнет нижнего значения задания давления на электроконтактном манометре.