Котел пищеварочный МХМ КПЭТ160/9-01

Котел пищеварочный МХМ КПЭТ160/9-01 используется в цехах крупных предприятий пищевого производства, где существует необходимость готовить супы и бульоны крупными партиями: десятками и сотнями порций. Такое оборудование станет актуальным для использования в крупных столовых (в больницах, школах и детских садах), на территории крупных ресторанов и других заведений общественного питания.

Котел  подходит не только  для варки супов и бульонов, но также может использоваться для производства пюре, джемов и соусов. В пространстве пищеварочного котла можно получать кипяток для приготовления чая, кофе и создания блюд быстрого приготовления.

Котел пищеварочный работает в 3-х режимам нагрева:
•   слабом,
•   среднем,
•   максимальном.

Особенности конструкции и эксплуатации котла пищеварочного:
•   конструкция модели  МХМ КПЭТ160/9-01 включает фиксированный корпус, в пространстве которого установлены варочная емкость, система пароводяной подушки и электронагреватели, которые обеспечивают быстрый нагрев емкости;
•   в состав конструкции также включены крышка, сливной кран для готового блюда и ножки-опоры;
•   объем рабочего нагреваемого бака котла равен 160 литров;
•   нагрев осуществляется посредством 2-х блоков ТЭНов;
•   такой показатель дает возможность применять  данную модель котла в цехах крупных предприятий, которые на постоянной основе обслуживают сотни посетителей;
•   нагрев воды с +20оС  до температурного показателя до +95оС производится за 40 минут;
•   нагрев пищевой продукции осуществляется с помощью работы пароводяной рубашки, расположенной в нижней части конструкции;
•   покрывающая варочную емкость крышка в вертикальном положении лекго фиксируется может под разными углами;
•   нагревательные элементы полностью изготовлены из нержавеющей стали;
•   для обеспечения максимальной герметичности внутреннего объема крышка оснащена уплотняющей прошивкой по периметру;
•   в процессе установки пищеварочный котел МХМ КПЭТ160/9-01 должен подключаться к локальному водопроводу, поэтому персонал сможет легко наполнять  варочный бак водой, а также осуществлять очистку его внутренних поверхностей после использовани;
•   предусмотрены специальные защитные клапаны, который предохраняют оборудования от недостаточного  или избыточного давления водопроводной системы;
•   оперативный слив приготовленных  блюд обеспечивается через кран порционной раздачи, размещенный на внешней стороне корпуса котла;
•   в качестве материала корпуса и варочного бака была использована высококачественная нержавеющая сталь.

Котел пищеварочный электрический МХМ КПЭТ160/9-01 –  одна из лучших моделей профессионального теплового оборудования для предприятий общественного питания и пищевого производства. Высокая производительность, простая и надежная в сборке конструкция, а также эффективная система нагрева позволили модели МХМ КПЭТ160/9-01 завоевать популярность на современном рынке.

Технические характеристики:
Принцип нагрева воды: косвенный, пароводяная рубашка
Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа: 2,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов: 7,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность суммарная: 15 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Количество блоков ТЭНов: 2 шт.
Количество режимов нагрева: 3
Время разогрева воды в рабочем объёме от +20С до +95С: не более 65 минут
Давление в пароводяной «рубашке»: не более макс 50 / рабочее 20-45 кПа
Давление воды в водопроводной системе: 589 кПа
Номинальный рабочий объем котла: 160 литров
Объем заливаемой воды в пароводяную «рубашку»: 21 л
Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения: G1/2 дюйма
Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана: G1/2 дюйма
Масса нетто: 170 кг
Масса брутто: 225 кг
Габаритные размеры: 840х980(1090)х860 мм