Мармиты для 2-х блюд для кухни, ресторанов, фаст-фуда, кафе и общепита.



Сортировать цену по: Убыванию Возрастанию Наличие товара: В наличии Под заказ
Выводить по:

Мармиты для 2 х блюд

Мармиты для 2 х блюд обеспечивают поддержание вторых блюд и гарниров в высокотемпературном состоянии, благодаря чему готовую продукцию можно быстро подавать покупателям. Мармит может использоваться в заведениях быстрого питания, а также на территории любых других предприятий, где необходимо организовать оперативную раздачу блюд клиентам. Преимущество использования мармита заключается в том, что готовое блюдо можно сразу можно поместить в его функциональные емкости в горячем виде и далее поддерживать высокую температуру. В этом случае блюдо сохранит свои вкусовые качества и ароматические свойства, оставаясь свежим и вкусным в течение всего срока раздачи.

Как выбрать мармит для 2 х блюд?

Мармит 2 х блюд паровой конструктивно состоит из 2-х функциональных емкостей, которые наполняются массой готового блюда. Емкости оснащены простой в эксплуатации системой управления с одной газовой горелкой и ручкой настройки температуры. Нагрев производится в диапазоне от +30 до +90°С. Оптимальной считается температура +85°С. Отдельный тип универсальных мармитов подходит для работы с любыми типами консистенций. Использовать его можно как для подогрева первых, так и для нагрева вторых блюд.

 

Прочие отличительные особенности профессиональных мармитов для вторых блюд:

  • паровые мармиты работают на водяной системе: газ обеспечивает нагрев воды в специальной ванне, а тепло от разогретой воды впоследствии передается блюдам в функциональных емкостях;

  • такая система позволяет исключить подгорание продуктов и их прилипание к дну;

  • для слива воды аппарат оснащен выведенной из корпуса трубкой изогнутой формы.

  • мармит 1 х блюд 2 конфорки имеет прочный корпус, изготовленный  из оцинкованной или нержавеющей стали;

  • газовые мармиты для вторых блюд оснащены защитной системой «газ контроль», которая непрерывно отслеживает расходование газа и обеспечивает безопасность использования прибора;

  • если мармит имеет напольно располагаемую конструкцию, его корпус в этом случае оснащен выдвижными ножками на регулируемой опоре;

  • в пространстве нагреваемой ванны мармита могут быть размещены гастроемкости типоразмера GN 1/1, GN ½ или 1/3;

  • для размещения готовых блюд используются гастроемкости различных размеров; гастроемкости, как правило, входят в комплект;

  • каждая гастроемкость покрыта защитной крышкой, позволяющей сохранять тепло и защищать готовые блюда от попадания пыли и посторонних предметов;

  • нагрев производится с помощью горячего пара, поэтому вероятность перегрева и подгорания пищевых продуктов полностью исключена;

  • мармит обеспечивает эффективный нагрев блюд во всем пространстве рабочей ванны.

 

Зачастую клиенты считают, что мармиты для 2-х блюд купить – это простая задача, которая не требует специальных знаний. Однако всё не так просто, и мы настоятельно рекомендуем в процессе подбора профессионального кухонного оборудования советоваться со специалистами и учитывать мнение опытных менеджеров. С компанией «АС ГРУПП» вы всегда можете рассчитывать на грамотный подбор моделей и детальные разъяснения специалистов. К тому же у нас отличные цены, и вы непременно найдете для себя мармиты для 2-х блюд цена которых идеально уложится в ваш бюджет.