Итальянская компания «Mec» - это молодое и динамично развивающееся предприятие, специалисты которого имеют более чем 20-летний опыт работы в области производства оборудования для сферы HoReCa. Компания «Mec» получила особую популярность на мировом рынке благодаря разработке широкого спектра аппаратов для производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

Ассортимент продукции Mec включает полный спектр оборудования, используемого для замеса теста, формирования заготовок будущих изделий и их тепловой обработки. Кроме того, компания «Mec» выпускает нейтральное оборудование, так или иначе принимающее участие в процессе работы на профессиональной кухне.

Оборудование Mec для производства пиццы включает следующие виды аппаратов:

• спиральные тестомесы,
• тестораскаточные машины,
• печи для пиццы.

Компания «Mec» выпускает спиральные тестомесы с закрепленной и извлекающейся дежой. Также разные модели отличаются объемом дежи: от 10 до 42 литров. Благодаря наличию сетчатой крышки в конструкции спиральных тестомесов Mec имеется возможность добавлять ингредиенты в дежу во время процесса смешивания.

Тестораскаточные машины Mec предназначены для раскатывания коржей для пиццы диаметром от 30 до 40 см. Все рабочие поверхности тестораскаточных машин Mec изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Электрические и газовые печи для пиццы Mec, в зависимости от конкретной модели, могут иметь одну или две рабочие камеры. Максимальная температура нагрева воздуха в камерах печей составляет +500°С, поэтому тесто и ингредиенты пиццы пропекаются максимально быстро.

В ассортимент продукции Mec, помимо перечисленных аппаратов, входят конвекционные печи, расстоечные шкафы, лавовые грили, грили Саламандра, посудомоечные машины, мясорубки, аппараты для хот-догов, вытяжные зонты и многое другое. Широкий охват производимой продукции делает компанию «Mec» многопрофильным предприятием.

Ассортимент оборудования Mec регулярно совершенствуется и пополняется новыми моделями.

Сайт производителя: www.mec-italia.biz