Пароконвектоматы для кухни, ресторанов, фаст-фуда, кафе и общепита.

Пароконвектоматы — обширная группа аппаратов для приготовления различных блюд, выпечки, разогрева полуфабрикатов и охлажденной продукции. Ими оснащаются как небольшие, так и крупные предприятия общественного питания.

Вместительная камера из нержавеющей стали (до 20 и более уровней) обеспечивает высокую производительность и оснащена одной или несколькими лампами для подсветки. А компактная конструкция обуславливает рациональное использование пространства кухни в кафе или ресторане. Оборудование устанавливается даже на неровных поверхностях благодаря регулируемым по высоте ножкам.

Основные характеристики

• Бойлерная или инжекторная система подачи пара в камеру.
• Наличие одного или нескольких вентиляторов с функцией автореверса для эффективного распределения воздуха.
• Режимы пониженной мощности нагрева и пониженной скорости вращения вентилятора.
• Панель управления с большим и четким дисплеем.
• Программируемая память для загрузки десятков программ, каждую из которых можно разбить на отдельные этапы приготовления.
• Встроенный термощуп с несколькими чувствительными зонами.
• Дверца с поворотной ручкой и системой двойного остекления для предотвращения перегрева.
• Ручное душирующее устройство с бесступенчатой регулировкой напора.
• Система многоступенчатого выпуска пара при открывании дверцы для предотвращения термических травм.

В продаже многофункциональные электрические и газовые пароконвектоматы. При выборе обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Только профессионал точно скажет, какой аппарат идеально впишется в рабочие условия конкретного предприятия общепита.