Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2

Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2

Модель: 24862
Производитель: Атеси / Россия

Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2 купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2 по лучшей цене
Современная производственная база, новейшие технологии и высокий профессионализм сотрудников позволяют нам учитывать пожелания наших клиентов и создавать качественную продукцию по приемлемым ценам. История компании началась в феврале 1992 года с изготовления 5 роликовых грилей для жарки сосисок ГРАТИ-6/4. С тех пор, более чем за четверть века своей деятельности, компания АТЕСИ превратилась в мощное производственное предприятие, которое проектирует и выпускает широкий ассортимент продукции для профессиональной кухни. Сегодня на трёх заводах АТЕСИ, расположенных в Люберцах, Серпухове и Тамбове работает более 500 высокопрофессиональных специалистов. Общая площадь производственных помещений составляет 20 500 кв.м. Общая площадь складских помещений – 4 500 кв.м. Наши покупатели - это более 600 дистрибьюторов и дилеров во всех регионах РФ и ближайшего зарубежья, а также тысячи частных предпринимателей, успешно ведущих свой бизнес в сфере общественного питания и не только. Производственные мощности компании позволяют ежемесячно производить более 10 000 изделий. Оборот компании составляет более 1.2 млрд.руб. в год. На предприятии созданы собственный конструкторско-технологический отдел, отдел качества и испытательная лаборатория, что позволяет в кратчайшие сроки проектировать, испытывать и осваивать в производстве новые изделия. Сертификация и контроль качества на предприятии производится государственными и независимыми организациями. На сегодняшний день компания ATESY запатентовала 5 изобретений. Ежегодно продукцию ATEСИ приобретают тысячи частных, государственных и коммерческих компаний по всей стране и за ее пределами. Тепловое и электромеханическое, гастрономическое и барное, нейтральное и вентиляционное оборудование ATEСИ используют дошкольные и учебные заведения, воинские части, учреждения здравоохранения, гостиницы, столовые, кафе, рестораны, павильоны Фаст-фуд. Компания ATEСИ стремится сохранить лидирующие позиции на рынке профессионального кухонного оборудования, осознавая большую степень ответственности перед своими потребителями за произведенную продукцию. Накопленный нами производственный опыт в машиностроении, а также знания в области технологии приготовления пищи, позволяет нам создавать самое современное кухонное оборудование, предоставляя нашим клиентам возможность воплощать свои самые смелые идеи в приготовлении разнообразных блюд! ATEСИ – оборудование, которому доверяют!
Все товары производителя

Сертификаты


Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2, 640(740)х660(725)х600мм, 6,5 кВт, 380В(220В), 6 уровней, гастроемкости GN2/3, инжекторный

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты640(740)х660(725)х600 мм
Напряжение220/380 В
Мощность6,5 кВт
Технические характеристики
Род тока трехфазный переменный с нейтралью или однофазный
Частота тока 50 Гц
Номинальная мощность ТЭНа 6 кВт
Максимальный размер гастроемкостей GN2/3
Количество уровней камеры 6
Расстояние между уровнями 50 мм
Максимальная загрузка камеры 15 кг
Максимальная нагрузка на гастроемкость до 5 кг
Диапазон установки таймера от 1 мин. до 9 ч. 55 мин.
Давление воды в системе от 1,5 до 6 кгс/см2
Расход воды в режиме парообразования от 4 до 6 л/час
Габаритные размеры 640(740)х660(725)х600 мм
Мощность 6,5 кВт
Напряжение 220/380 В
Масса 50 кг

Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2 применяется на кухнях предприятий общественного питания. Модель позволяет создать безупречные условия для поточного приготовления блюд и выпечки. Аппарат открывает перед поваром большие возможности. С помощью пароконвектомата данной модели можно легко готовить запеканки, мясо, овощи и морепродукты на гриле, выпечку и хлебобулочные изделия.
5 базовых режимов работы создают широкий спектр возможностей для полноценного использования пароконвектомата. Предусмотрены следующие режимы работы:
• нагрев продукта без подачи пара при установленной температуре воздуха от +30 до +250оС;
• подача пара + нагрев воздуха в температурном диапазоне от +30 до +250оС;
• подача пара + нагрев на уровне +100оС;
• подача пара при нагреве воздуха от +120 до +160оС («режим регенерации»);
• режим экстренного охлаждения камеры.
Пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3-2 имеет вместительную камеру, которая рассчитана на установку 6-ти гастроемкостей типоразмера GN 2/3. Гастроемкости или противни соответствующего размера устанавливаются на рядах параллельно расположенных направляющих, которые удалены друг от друга на расстояние = 50 мм.
Прочие особенности конструкции пароконвектомата Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2:
• камера изготовлена из нержавеющей стали;
• панель управления – электронная, отличается интуитивной простотой в освоении;
• пар подается в камеру методом впрыска воды (инжекторная система управления);
• за 1 час работы аппарат потребляет не более 3,2 литров воды;
• имеется встроенная система водосборников, которые эффективны даже при открытом положении дверцы камеры;
• дверца имеет 2 стекла, между которыми предусмотрена прослойка воздуха (такая система обеспечивает эффективное охлаждение наружного стекла);
• внутреннее стекло открывается для удобства очистки.
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-6-2/3-2 оснащен душирующим устройством.
Доп. тех. характеристики:
Технические характеристики:
Род тока: трехфазный переменный с нейтралью или однофазный
Частота тока: 50 Гц
Номинальная мощность ТЭНа: 6 кВт
Максимальный размер гастроемкостей: GN2/3
Количество уровней камеры: 6
Расстояние между уровнями: 50 мм
Максимальная загрузка камеры: 15 кг
Максимальная нагрузка на гастроемкость: до 5 кг
Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч. 55 мин.
Давление воды в системе: от 1,5 до 6 кгс/см2
Расход воды в режиме парообразования: от 4 до 6 л/час
Габаритные размеры: 640(740)х660(725)х600 мм
Мощность: 6,5 кВт
Напряжение: 220/380 В
Масса: 50 кг


Рекомендуем купить