Москва
 
Нет товаров.

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR

Модель: PE 66 SVR
Производитель: Mec / Италия

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR по лучшей цене
MEC - это инновационная компания, мотивированная желанием предоставить технические решения высокого уровня, которая представляет группу итальянских конструкторов, работающих в сфере профессионального оборудования для кейтеринга. Вдохновленная концепцией «все в одном», MEC расширила и усовершенствовала ассортимент своей продукции, зарекомендовав себя в качестве идеального партнера для всех - оптовиков, розничных продавцов и специалистов общественного питания в целом, работающих в сфере гостиничного бизнеса, с единственной задачей упрощения и улучшение качества деятельности своих клиентов. Тщательный отбор партнеров и их продуктов, основанный на точности их работы, их технологических инновациях, надежности материалов, соотношении цены и качества, а также их приверженности и честности, преследует одну цель: удовлетворение клиента и эффективные результаты.
Все товары производителя

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR, 6 уровней 600х400мм, ручн. упр., темп. +30…+280°C, 920х845х885мм, 9.4кВт, 380В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты920х845х885 мм
Масса116 кг
Напряжение380 В
Мощность9,4 кВт
Вместимость камеры 6 противней
Размеры противня 600х400 мм
Расстояние между противнями 80 мм
Тип управления ручное
Температурный режим +30…+280 °C
Количество вентиляторов 2 шт.

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR используется на кухнях предприятий общественного питания для приготовления выпечки и горячих блюд из овощей, мяса и морепродуктов. Пароконвекционная печь также может применяться для разогрева холодных блюд и разморозки замороженных полуфабрикатов. Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR обеспечивает отличный результат тепловой обработки пищевых продуктов после каждого рабочего цикла. Печь проста в управлении и отличается надежной работой.

Рабочая камера, а также корпус пароконвекционной печи Mec PE 66 SVR выполнены из нержавеющей стали самого высокого качества. Для простоты очистки в конструкции камеры предусмотрены закругленные углы, что предотвращает скапливание в них грязи, крошек и мелких кусков пищи. Рабочая камера пароконвекционной печи оснащена шестью рядами направляющих для размещения противней размером 600х400 мм. Расстояние между рядами противней составляет 80 мм. Допускается единовременное приготовление в рабочей камере разных блюд, время тепловой обработки которых совпадает. Важно отметить, что диффузии запахов в процессе совместного приготовления разных блюд не происходит, и каждое из них сохраняет индивидуальный вкус и аромат.

Обработка пищевых продуктов ведется при температуре от 30 до 280°С. Конвекция обеспечивается вращением двух вентиляторов, встроенных в рабочую камеру. Система программирования времени работы с помощью таймера сводит к минимуму необходимость наблюдать за ходом приготовления блюд. Диапазон временного программирования варьируется от 1 до 120 минут. Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR имеет механическую панель управления с удобными и эргономичными ручками выбора параметров работы.

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR оснащена системой увлажнения воздуха в рабочей камере, а также системой регулировки процентного содержания пара в воздухе. Влажный воздух обеспечивает качественную тепловую обработку изделий из теста, гарантируя равномерное увлажнение поверхности каждой заготовки. Дверца пароконвекционной печи оборудована термостойким стеклом. В камеру печи встроены осветительные лампы. Дверца оснащена механизмом плотного закрывания, а также обшита по периметру уплотняющим материалом, что позволяет обеспечить отличную герметичность рабочего пространства.

Пароконвекционная печь Mec PE 66 SVR подходит для работы на кухнях современных кафе, пекарен, булочных, ресторанов и столовых, предлагающих посетителям собственную хлебобулочную и кондитерскую продукцию, а также на территории других предприятий общественного питания и пищевого производства.
Доп. тех. характеристики:
Вместимость камеры: 6 противней
Размеры противня: 600х400 мм
Расстояние между противнями: 80 мм
Тип управления: ручное
Температурный режим: +30…+280 °C
Количество вентиляторов: 2 шт.


Рекомендуем купить