Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E

Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E

Модель: XVC105 E
Производитель: Unox / Италия

Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E по лучшей цене
Unox начинает работу в 1990 году с производства печей Arianna и Roberta, предшественниц современных LineMicro™, предназначенных в основном для итальянского рынка. Совершенство в двух словах: улучшать, упрощая. Совершенство видно сразу. Оно состоит из тех же ингредиентов, которые ищут ваши клиенты: качество без компромиссов, инновационные и смелые решения, гарантированные и измеряемые эффективность и надежность. Вкладываться в инновации значит всегда смотреть свежим взглядом на ежедневные проблемы: от ценности каждого отдельного жеста до упрощения целых производственных процессов. Для вас это означает большие возможности, большую свободу, большую экономию и простоту в использовании. Для Unox — изобретение упрощения. Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих пароконвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции, разработки и внедрению современных технологических решений и инноваций. Новейшая система парообразования позволяет качественно создавать необходимый климат в процессе приготовления, насыщенный пар в печи образовывается даже при невысоких температурах. Модульная конструкция пароконвектоматов позволяет устанавливать их друг на друга на специальных стендах. Большой выбор аксессуаров Unox увеличивает ассортимент выпускаемой продукции и производительность на профессиональной кухне.
Все товары производителя

Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E, 3 уровня GN 1/1, инжектор., электр. упр., щуп, 750x762x572мм, 3.6кВт, 230В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты750x762x572 мм
Масса48 кг
Напряжение230 В
Мощность3,6 кВт
Тип электрический
Количество уровней 3 шт.
Размер противня GN 1/1
Максимальная температура нагрева 260 °C

Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E предназначена для установки на кухнях малых и средних заведений общественного питания (сетевых кафе, пиццерий, небольших ресторанов), а также в рабочих зонах некоторых хлебопекарных предприятий. С помощью пароконвекционной печи данной модели можно не только готовить выпечку и кондитерские изделия, но и создавать вполне оригинальные блюда, которые могут стать изюминкой вашего заведения. Фруктовые и ягодные пироги, овощные, мясные и творожные запеканки, овощи с зеленью, ватрушки, булочки с маком или изюмом, соленые хлебные палочки – все эти и многие другие блюда могут стать позициями меню вашего кафе или ресторана.

Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E рассчитана на загрузку трех противней GN 1/1, что даст повару возможность запекать одновременно три блюда или готовить увеличенную партию хлебобулочных изделий. Печь данной модели является программируемым аппаратом. Ее память вмещает 99 программ, каждая из которых состоит из девяти различных этапов обработки продуктов.

Камера пароконвекционной печи Unox XVC 105 E оснащена вентиляторами, разгоняющими нагретый воздух и пар по всей площади. Это дает возможность, во-первых, качественно пропекать каждое блюдо; во-вторых, сделать процесс приготовления быстрее. Источниками пара являются ТЭНы и турбина, вращающаяся со скоростью, в четыре раза превышающей скорость турбин в обычных пароконвектоматах и пароконвекционных печах. Пароконвекционная печь Unox XVC 105 E способна работать в пяти режимах: режим разогрева, режим парообразования, режим конвекции, режим образования пара при низких температурах, комбинированный режим «конвекция + пар».
Доп. тех. характеристики:
Тип: электрический
Количество уровней: 3 шт.
Размер противня: GN 1/1
Максимальная температура нагрева: 260 °C


Рекомендуем купить