Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-01

Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-01 используется для приготовления блюд на кухнях столовых, сетевых кафе быстрого питания, ресторанов и других предприятий со стабильно высоким количеством посетителей. Широкая зона нагрева, состоящая из 6-ти конфорок, позволяет одновременно подвергать тепловой обработке различные пищевые продукты. Эта особенность значительно ускоряет общий ход приготовления блюд и сокращает время ожидания клиентами заказов.

Шесть конфорок, изготовленные из чугуна, представляют собой единую рабочую поверхность. Отсутствие бортиков между ними упрощает перемещение наплитной посуды. Площадь рабочей поверхности всех шести конфорок составляет 0,74 м2. Нагрев ведется с помощью ТЭНов, которые расположены под конфорками. От нагревательных элементов высокая температура мгновенно передается чугунным конфоркам. Тепло по ним распределяется равномерно, что значительно улучшает и ускоряет прогрев наплитной посуды. Максимальная температура нагрева конфорок плиты составляет +480 °С.

Духовой шкаф электрической плиты Абат ЭП-6ЖШ-01 изготовлен из нержавеющей стали. Он рассчитан на работу с противнями размеров 530х470мм. Воздух в духовке может прогреваться до +270 °С. Система контроля «термостоп» предотвращает нагрев воздуха выше +300 °С.

Лицевая часть электрической плиты ЭП-6ЖШ-01 изготовлена из нержавеющей сталью. Для удобства эксплуатации и встраивания в тепловую линию, ножки плиты регулируются по высоте.
Доп. тех. характеристики:
Количество конфорок: 6 шт.
Размеры конфорки: 295х417 мм
Потребляемая мощность конфорки: 3 кВт
Площадь жарочной поверхности: 0,74 м2
Температура рабочей поверхности конфорок: 480 °С
Время разогрева конфорок до максимальной температуры: 30 мин.
Расход электроэнергии для поддержания температуры шкафа (240±4)°С в стационарном режиме при работе вхолостую: 2,5 кВт/ч
Духовой шкаф: есть
Внутренние размеры камеры: 538х535х290 мм
Размеры противня: 530х470 мм
Исполнение духовки: нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность ТЭНов жарочного шкафа: 4,8 кВт
Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭНов: 2,4 кВт
Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭНов: 2,4 кВт
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240 °С: 30 мин
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: (20/270)±9 °С
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Количество термовыключателей: 1 шт.
Соотношение мощности конфорки: 1 ; 2/3 ; ¼
Количество пакетных переключателей: 8
Род тока: трехфазный с нейтралью, переменный
Частота тока: 50 Гц