Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 с электр. счетчиком

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 с электр. счетчиком

Модель: ПРФ-11/1200
Производитель: Сиком / Россия

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 с электр. счетчиком купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 с электр. счетчиком по лучшей цене
Завод «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ®) основан в 1992 году инженерами ведущих оборонных предприятий Санкт-Петербурга. Знания и опыт, приобретённые в традициях русской инженерной школы, позволили сделать завод федеральным производителем технологического оборудования для пекарен и предприятий общественного питания. Это оборудование создаётся на самом современном в Санкт-Петербурге заводе с помощью новейших станков и технологий, с применением высококачественных материалов и комплектующих. Высокие стандарты качества выпускаемой продукции подтверждены сертификатами РФ (РОСТ Тест Санкт-Петербург) и СЕ (SGS Fimko). 1993 – завод первым в Санкт-Петербурге получил гигиенический сертификат на продукцию. 1999 – первая экспортная поставка пончиковых автоматов и куриных грилей в Великобританию. 2001 – запуск в серийное производство легендарного пончикового автомата ПРФ-11/900 получен первый патент на изобретение «Пончиковый автомат». 2007 – получены первые сертификаты ЕС в Финляндии SGS Fimko на пончиковые автоматы. 2014 – пончиковые и блинные автоматы великолепно отработали на объектах Зимней Олимпиады в Сочи. 2016 – завод в Санкт-Петербурге переехал на новую площадку. 2017 – «СЕВЕРНОЙ ИНЖЕНЕРНОЙ КОМПАНИИ» 25 лет. Заработала студия SIKOM TV. На нашем обновленном сайте теперь можно смотреть ежедневные on-line трансляции. Это будут: - мастер-классы; - испытания пилотных экземпляров нового оборудования или модернизированных моделей; - видеоконференции с участием ключевых партнёров завода из разных регионов; - круглые столы, где экспертами выступят наши технологи и приглашенные звезды ресторанного и пекарского мастерства; - репортажи с наших выставок и т.д. Предусмотрено создание большого видеоархива предыдущих трансляций. Запущена в серийное производство линейка блинных автоматов с модернизированным жарочным барабаном. 2019 - Компания «Сиком» вошла в состав Группы Компаний «Деловая Русь». Обе компании имеют огромный опыт работы на рынке – их совокупность даст нам возможность перейти на новый уровень развития. Завод продолжит выпуск всей востребованной продукции под брендом Сиком, а так же будет работать над запуском в производство новых изделий RoboLabs.
Все товары производителя

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200, с электр. счетчиком, дрож./смес.тесто, фритюр 16л, дозатор 7л, регулировка 35-65г, плунжеры 2х20/30/36/40мм, 1200х370х600мм, 5.15кВт, 220/380В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты1200х370х600 мм
Масса27 кг
Напряжение220/380 В
Мощность5,15 кВт
объём фритюрницы 16 л
объём контейнера 7 л
Диаметр плунжерных пар 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков 35-65 г
Производительность (дрожжевых пончиков) 225 шт/час
Производительность (смесевых пончиков) 300 шт/час
Производительность (мини-пончиков) 1200 шт/час
Время разогрева не более 20 мин.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 с электрическим счетчиком используется для формирования и обжаривания пончиков в большом количестве масла. Особенность данной модели заключается в её универсальности. С помощью пончикового аппарата Сиком ПРФ-11/1200 можно готовить как мини-пончики, так и пончики стандартного размера. Кроме того, аппарат способен формировать пончики как из дрожжевого, так и из смесевого теста. Пончики – популярный на сегодняшний день продукт, пользующийся большим спросом. Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/1200 даст посетителям возможность увидеть процесс приготовления этого лакомства собственными глазами, что, вероятнее всего, вызовет у них желание попробовать обжаренные до золотистой корочки сочные пончики.

В конструкцию аппарата входит фритюрная ванна, емкость для загрузки теста, оснащенная дозатором-делителем, панель управления и механизм, осуществляющий автоматическое переворачивание и выкладку готовых пончиков.

Формируемые дозатором округлые заготовки из теста опускаются в масло, где, под воздействием системы принудительной циркуляции, перемещаются к противоположному борту фритюрной ванны, обжариваясь с нижней стороны. Затем пончик подхватывается лопаткой и перекидывается во вторую половину ванны, где доводится до полной готовности. Другая лопатка выкладывает обжаренный пончик на специальную полку.

В комплектацию пончикового аппарата Сиком ПРФ-11/1200 входят плунжерные пары для формирования пончиков разного диаметра. Аппарат легко поддается чистке, поскольку оснащен краном для слива использованного масла.
Доп. тех. характеристики:
объём фритюрницы: 16 л
объём контейнера: 7 л
Диаметр плунжерных пар: 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков: 35-65 г
Производительность (дрожжевых пончиков): 225 шт/час
Производительность (смесевых пончиков): 300 шт/час
Производительность (мини-пончиков): 1200 шт/час
Время разогрева: не более 20 мин.