Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 с электр. счетчиком

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 с электр. счетчиком

Модель: ПРФ-11/2400
Производитель: Сиком / Россия

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 с электр. счетчиком купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 с электр. счетчиком по лучшей цене
Завод «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ®) основан в 1992 году инженерами ведущих оборонных предприятий Санкт-Петербурга. Знания и опыт, приобретённые в традициях русской инженерной школы, позволили сделать завод федеральным производителем технологического оборудования для пекарен и предприятий общественного питания. Это оборудование создаётся на самом современном в Санкт-Петербурге заводе с помощью новейших станков и технологий, с применением высококачественных материалов и комплектующих. Высокие стандарты качества выпускаемой продукции подтверждены сертификатами РФ (РОСТ Тест Санкт-Петербург) и СЕ (SGS Fimko). 1993 – завод первым в Санкт-Петербурге получил гигиенический сертификат на продукцию. 1999 – первая экспортная поставка пончиковых автоматов и куриных грилей в Великобританию. 2001 – запуск в серийное производство легендарного пончикового автомата ПРФ-11/900 получен первый патент на изобретение «Пончиковый автомат». 2007 – получены первые сертификаты ЕС в Финляндии SGS Fimko на пончиковые автоматы. 2014 – пончиковые и блинные автоматы великолепно отработали на объектах Зимней Олимпиады в Сочи. 2016 – завод в Санкт-Петербурге переехал на новую площадку. 2017 – «СЕВЕРНОЙ ИНЖЕНЕРНОЙ КОМПАНИИ» 25 лет. Заработала студия SIKOM TV. На нашем обновленном сайте теперь можно смотреть ежедневные on-line трансляции. Это будут: - мастер-классы; - испытания пилотных экземпляров нового оборудования или модернизированных моделей; - видеоконференции с участием ключевых партнёров завода из разных регионов; - круглые столы, где экспертами выступят наши технологи и приглашенные звезды ресторанного и пекарского мастерства; - репортажи с наших выставок и т.д. Предусмотрено создание большого видеоархива предыдущих трансляций. Запущена в серийное производство линейка блинных автоматов с модернизированным жарочным барабаном. 2019 - Компания «Сиком» вошла в состав Группы Компаний «Деловая Русь». Обе компании имеют огромный опыт работы на рынке – их совокупность даст нам возможность перейти на новый уровень развития. Завод продолжит выпуск всей востребованной продукции под брендом Сиком, а так же будет работать над запуском в производство новых изделий RoboLabs.
Все товары производителя

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400, с электр. счетчиком, дрож./смес.тесто, фритюр 16л, дозатор 7.5л, регулировка 35-65г, плунжеры 2х20/30/36/40мм, 1200х480х700мм, 5.15кВт, 380В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты1200х480х700 мм
Масса32 кг
Напряжение380 В
Мощность5,15 кВт
объём фритюрницы 16 л
объём контейнера 7,5 л
Диаметр плунжерных пар 2х20, 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков 35-65 г
Производительность (дрожжевых пончиков) 450 шт/час
Производительность (смесевых пончиков) 600 шт/час
Производительность (мини-пончиков) 2400 шт/час
Время разогрева не более 20 мин.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 с электрическим счетчиком используется для производства пончиков крупными партиями методом обжаривания во фритюре. Данная модель является универсальным пончиковым оборудованием, поскольку способна формировать пончики как стандартного размера, так и мини-экземпляры. Кроме того, пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 способен работать как с дрожжевым, так и со смесевым тестом.

Конструкция данной модели состоит из бака для загрузки теста объёмом 16 литров, фритюрной ванны, рассчитанной на 7 литров масла, панели управления с терморегулирующими устройствами и механизма автоматического переворачивания и подачи пончиков. Аппарат имеет разборный, легкосъемный плунжерный механизм с насадками для изготовления пончиков разного диаметра: 20, 30, 36 и 40 мм. Производительность пончикового аппарата Сиком ПРФ-11/2400 при формировании мини пончиков (15-20 граммов) составляет 2400 штук в час. Процессы формирования, обжаривания, переворачивания и выкладки пончиков полностью автоматизированы. Оператору нужно лишь загрузить тесто в контейнер и установить нужный режим нагрева масла.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/2400 произведен в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Все элементы, соприкасающиеся с маслом, тестом и готовыми пончиками, выполнены из нержавеющей стали. Пончиковый аппарат оснащен краном для слива использованного масла, что значительно облегчает чистку.
Доп. тех. характеристики:
объём фритюрницы: 16 л
объём контейнера: 7,5 л
Диаметр плунжерных пар: 2х20, 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков: 35-65 г
Производительность (дрожжевых пончиков): 450 шт/час
Производительность (смесевых пончиков): 600 шт/час
Производительность (мини-пончиков): 2400 шт/час
Время разогрева: не более 20 мин.