POPCAKE® - первая в мире автоматическая машина для производства блинов коммерческого уровня, впервые разработанная в конце девяностых Мареком Шимански в Сиднее, Австралия. Концепция развивалась благодаря обширным испытаниям для конечных пользователей и бесконечным часам испытаний в полевых условиях. После шести лет разработки продукта в начале 2008 года началось массовое производство на современном производственном предприятии POPCAKE, расположенном на юге Китая. Машина POPCAKE® продолжает проектироваться, проектироваться и разрабатываться в Австралии. Этот строгий процесс разработки привел к созданию надежной машины, отвечающей требованиям современной коммерческой индустрии общественного питания.