Шкаф жарочный Проммаш ШЖЭ-0,68П-03, 1 секция, объем 0,15 м3, без перегородки, 2 противня, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - н/сталь, каркас краш., 1000х800х1050мм
- Технические характеристики
- Описание товара
Габариты | 1000х800х1050 мм |
Масса | 80 кг |
Количество модулей | 1 |
Номинальная площадь используемых емкостей шкафа | 0,68 м2 |
Время разогрева камеры до +260°С | 20 мин. |
Комплектация | 4 емкости GN1/1 |
Размеры гастроемкости GN1/1 | 680×500×30 мм |
Объём шкафа | 150 л |
Внутренние размеры камеры | 690×567×350 мм |
Род тока | 3-х-фазный |
Габаритные размеры | 1000×800×1050 мм |
Мощность | 3,75 кВт |
Напряжение | 220/380 В |
Масса | 80 кг |
Жарочный шкаф Проммаш ШЖЭ-0,68П-03 используется для запекания хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Шкаф имеет вместительную камеру, простую электромеханическую систему управления, прочную конструкцию. Запекание продуктов производится в функциональных гастроемкостях из термостойких материалов или непосредственно на противнях.
Шкаф жарочный электрический Проммаш ШЖЭ-0,68П-03 имеет следующие особенности конструкции:
• камера не оснащена разделяющей перегородкой;
• системы освещения камеры нет;
• в целом в камере могут быть размещены 2 емкости типоразмера GN2/1;
• объем жарочного шкафа составляет 150 литров;
• воздух прогревается до рабочей температуры +260оС за 20 минут;
• облицовочные поверхности корпуса изготовлены из нержавеющей стали;
• каркас корпуса выполнен из крашеного металла;
• шкафы рассчитаны на работу при температуре от +10°С до +40°С;
• дверца имеет глухую конструкцию, без стекла;
• панель управления – электромеханическая.
Доп. тех. характеристики:
Количество модулей: 1
Номинальная площадь используемых емкостей шкафа: 0,68 м2
Время разогрева камеры до +260°С: 20 мин.
Комплектация: 4 емкости GN1/1
Размеры гастроемкости GN1/1: 680×500×30 мм
Объём шкафа: 150 л
Внутренние размеры камеры: 690×567×350 мм
Род тока: 3-х-фазный
Габаритные размеры: 1000×800×1050 мм
Мощность: 3,75 кВт
Напряжение: 220/380 В
Масса: 80 кг