Шкафы жарочные 3 секции для кухни, ресторанов, фаст-фуда, кафе и общепита.



Сортировать цену по: Убыванию Возрастанию Наличие товара: В наличии Под заказ
Выводить по:
Подробнее
80 050 р.
Снято с производства

Шкафы жарочные 3 секции

Жарочный шкаф с 3-мя секциями предназначен для эксплуатации на территории крупных предприятий пищевого производства, где необходимо организовать стабильную работу по созданию кондитерских и хлебобулочных изделий крупными партиями. Шкаф также может использоваться для приготовления разнообразных блюд из мяса, морепродуктов и овощей. Шкаф обычно имеет вместительную камеру, простую электромеханическую систему управления, прочную конструкцию. Запекание продуктов производится в функциональных гастроемкостях из термостойких материалов или непосредственно на противнях. Для обеспечения оптимальных температурных условий на кухне пространство над жарочным шкафом следует оснастить вытяжным зонтом. Жарочный шкаф 3 секции универсален в применении и может использоваться как в пекарнях, так и на кухнях предприятий с обширным меню.

 

К характерным отличительным особенностям профессиональных жарочных шкафов относятся:

  • наличие 3-х вместительных камер, каждая из которых оснащается линиями направляющих для размещения противней или гастроемкостей;

  • в камерах размещаются противни или гастроемкости определенного размера;

  • доступ к камерам открывают дверцы откидного типа: иногда их выполняют в глухом варианте, иногда – оснащают смотровыми окошками, изготовленными из термостойкого стекла;

  • секции установлены на подставке, выполненной из крашеной или нержавеющей стали;

  • ТЭНы (нагревательные элементы) выполняются  из нержавеющей стали;

  • ТЭНы в каждой камере распределяются в 2 группы и устанавливаются в верхней и нижней частях камеры;

  • регулировка степени нагрева верхней и нижней групп ТЭНов производится независимо друг от друга;

  • жарочный шкаф абат 3 секции может быть оснащен дополнительной нейтральной полкой для инвентаря и посуды;

  • в целом температура нагрева варьируется в среднем в пределах от +20 до +270оС;

  • корпус жарочных шкафов может быть выполнен из нержавеющей или крашеной стали;

  • все оборудование имеет заводскую гарантию от производителя минимум на 12 месяцев. 

Компания «АС ГРУПП» подобрала для вас лучшие модели современных жарочных шкафов для профессиональной кухни. Мы помогаем клиентам подбирать тепловое оборудование с учетом нужд и потребностей каждого конкретного предприятия. Свяжитесь с нами, если вам требуется консультация или мнение профессионалов.