Шприц колбасный вертикальный Fama L7 V (FIN 103)

Шприц колбасный вертикальный Fama L7 V (FIN 103)

Модель: FIN 103
Производитель: Fama / Италия

Шприц колбасный вертикальный Fama L7 V (FIN 103) купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Шприц колбасный вертикальный Fama L7 V (FIN 103) по лучшей цене
Fama Industrie - семейный бизнес, открытый для инноваций и требований рынка. За 65 лет опыта, знаний и навыков FAMA завоевала прочную репутацию одного из ведущих производителей оборудования для приготовления пищи. Наибольшей популярностью пользуется оборудование для работы с мясом — мясорубки и специальные пилы by Fama Professional. При их изготовлении используются самые современные технологии, популярные модели постоянно улучшаются и модернизируются. Мясорубки и пилы для мяса «Fama Industrie производятся из нержавеющей стали и рассчитаны на интенсивный режим эксплуатации в течение продолжительного времени. Ленточные пилы подходят для разделки даже больших кусков мяса и рыбы с костями, поэтому востребованы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях. Техника от Fama Industries призвана облегчить работу поваров, сэкономив их усилия и время, а также повысить производительность труда персонала кухни в целом.
Все товары производителя

Сертификаты


Шприц колбасный вертикальный Fama L7 V (FIN 103), механический, 7л, 160х320мм, корпус нерж., 240х410х700мм

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты240х410х700 мм
Масса28 кг
Размер цилиндра 160х320 мм
Вместимость 7 л

Вертикальный колбасный шприц Fama L7 V (FIN 103) используется для набивки колбас в небольших колбасных цехах, на кухне предприятий общепита и в крупных мясных магазинах для изготовления колбас по индивидуальной рецептуре. С помощью колбасного шприца Fama L7 V (FIN 103) можно быстро и качественно приготовить колбасу, тонкие колбаски, сосиски и другие изделия из мясного фарша твердой консистенции.

Вертикальный колбасный шприц Fama L7 V (FIN 103) представляет собой каркас из нержавеющей стали, внутри которого установлен стальной цилиндр. Цилиндр удобно наклоняется для загрузки фарша. К нижней части рабочего цилиндра с помощью гайки устанавливается воронка-цевка, на которую заранее крепится оболочка для колбасы. Набивка оболочки происходит за счет поступательного движения поршня внутри объёма рабочего цилиндра. Для правильного использования шприца требуется устанавливать воронку с диаметром, соответствующим диаметру оболочки, во избежание попадания воздуха между фаршем и пленкой или разрыва оболочки.

Колбасный шприц Fama L7 V (FIN 103) является механическим: элементы приходят в движение за счет кругового вращения ручки оператором кухни. Все детали, соприкасающиеся с мясом, изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, безопасной для использования с пищевыми продуктами. В комплектацию входит набор из 3х насадок, на которые крепится оболочка: насадка диаметром 8, 16 и 24 мм, для приготовления колбасных батонов разной толщины.
Доп. тех. характеристики:
Размер цилиндра: 160х320 мм
Вместимость: 7 л