Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120

Модель: 21000001614
Производитель: Abat / Россия

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 по лучшей цене

Оптимальный аналог

Сковорода электрическая Grill Master Ф6ЖТЛСЖЭ
Grill Master
99 000
ОАО «Чувашторгтехника» - крупнейший отечественный производитель торгово-технологического оборудования под торговой маркой Abat. Если говорить языком цифр, то в ассортимент выпускаемой заводом продукции входят: 69 моделей теплового оборудования, 82 элемента линий раздачи питания, 190 позиций нейтрального оборудования, а также барного, посудомоечного, холодильного оборудования, оборудования для фаст-фуда и производства мучных изделий. Весь широчайший модельный ряд продукции объединился под всем известным и заслужившим доверие брендом Abat.
Все товары производителя

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120, полностью нерж. сталь, цельнотянутая чаша (площадь - 0,67 м2, 120 л, опрокидывающаяся) 1202х1045х940 мм, 15 кВт, 400 В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты1202х1045х940 мм
Напряжение400 В
Мощность15 кВт
Технические характеристики
Время разогрева сковороды до +230°C 15 мин
Диапазон регулирования температуры от +20 до +270°C
Номинальная вместимость чаши 120 л
Толщина дна 10 мм
Площадь дна чаши 0,67 м2
Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм
Габаритные размеры сковороды 1202х1045х940 мм
Мощность 15 кВт
Напряжение 400 В
Масса 200 кг

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,67-120 служит для приготовления первых и вторых блюд методом их тепловой обработки различными способами: варкой, жарением, тушением, пассированием и др. Оборудование имеет вместительную варочную емкость, которая позволяет одновременно готовить несколько десятков порций одного блюда.

Особенности конструкции профессиональной электрической сковороды Abat ЭСК-90-0,67-120:
• облицовка, а также боковые панели корпуса покрыты листами нержавеющей стали AISI 304 (толщина листа стали – 1 мм);
• обшивка задней стороны корпуса выполнена из оцинкованного металла с крашеным покрытием;
• донная часть рабочей емкости сковороды выполнена не из чугуна (как в большинстве современных моделей электрических сковород), а из прочной стали;
• нагрев всего пространства варочной емкости производится встроенными ТЭНами, которые размещены под утолщенным стальным дном;
• толщина дна варочной емкости составляет 10 мм;
• варочная емкость выполнена в цельнотянутом варианте: ее структура не имеет сварочных швов, а значит, в них не скапливается грязь, жир и мелкие кусочки пищи;
• объем варочной емкости составляет 120 л;
• зона варочной емкости покрывается массивной откидной крышкой, которая по периметру плотно прилегает к краям рабочей чаши;
• фиксация крышки над зоной варочной емкости возможна под любым углом;
• нагрев до оптимальной рабочей температуры +230оС производится за 15 минут;
• регулировка температуры возможна в пределах значений от +20 до +270оС;
• регулировка мощности нагрева производится с помощью многопозиционного терморегулятора;
• для удобного извлечения приготовленного блюда сковорода оснащена системой подъема и опускания чаши, которая позволяет максимально быстро опорожнять варочную емкость;
• положение опорных ножек настраивается по высоте.

Сковорода электрическая ЭСК 90-0,67-120 соответствует международным стандартам качества и безопасности эксплуатации.
Доп. тех. характеристики:
Технические характеристики:
Время разогрева сковороды до +230°C: 15 мин
Диапазон регулирования температуры: от +20 до +270°C
Номинальная вместимость чаши: 120 л
Толщина дна: 10 мм
Площадь дна чаши: 0,67 м2
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
Габаритные размеры сковороды: 1202х1045х940 мм
Мощность: 15 кВт
Напряжение: 400 В
Масса: 200 кг