Товар:
Сортировать цену:
Сортировать скидку:
По скидке
Универсальные кухонные машины
Универсальные кухонные машины (УКМ) обеспечивают приготовления фарша с высокой скоростью, а также служит для перетирания фруктов и овощей, прошедших тепловую обработку. Аппарат размещается настольно и крепится к поверхности столешницы с помощью входящей в комплект подставки. Машины рассчитаны на профессиональную эксплуатацию и отлично подходит для использования на кухнях различных комбинатов питания. Аппараты могут применяться для получения однородного фарша из рыбы и мяса, а также для измельчения и нарезки любых овощей и фруктов, как сырых, так и вареных. С помощью этого удобного, высокопроизводительного и мощного аппарата вы сможете быстро получать большие партии фарша из мяса или рыбы, а также производить нарезку неограниченного количества сырых овощей.Универсальная кухонная машина может иметь в составе конструкции следующие функциональные элементы:
• приводной механизм для приведения в движение функциональных насадок (является своего рода мотором, двигателем всего аппарата. Он приводит в движение сменные насадки; приводной механизм имеет электромеханическую систему управления с крупными кнопками);• мясорубку для получения фарша из мяса и рыбы (служит для получения однородных, фаршеобразных масс; аппарат легко измельчает мясо, рыбу (и прочие морепродукты), а также может успешно использоваться для переработки сухарей и получения из них мелкой крошки);
• протирочную насадку для фруктов и овощей (протирочный и овощерезательный механизм предназначен для нарезки и натирания сырых и вареных овощей и фруктов. С помощью этой насадки можно шинковать капусту, перетирать в однородное пюре вареный картофель и любые другие термически обработанные овощи, а также фрукты и ягоды);
• рыхлитель предназначен для рыхления структуры плотного мяса путем надрезания отдельных волокон; техническая производительность рыхлителя достигает десятков сотен порций за 1 час работы;
• овощерезку для измельчения фруктов и овощей;
• подставку для крепления к столешнице.
Машины УКМ отличаются высоким качеством исполнения конструкции. Все элементы модели выполнены из безопасных пищевых материалов. Панель управления УКМ – электромеханическая. Комплектация оборудования обычно включает подставку для установки и фиксации всей конструкции на поверхности стола. Приводной механизм оснащен многоскоростным двигателем, который обеспечивает измельчение мяса или перетирку вареных овощей с высокой скоростью. Машины УКМ имеют разборную конструкцию. Все детали отдельных элементов машины также легко снимаются и подвергаются дезинфекции и очистке.
Система измельчения обеспечивает стабильную переработку продуктов, в том числе мяса с жилистой структурой и рыбу с костями. Универсальная кухонная машина идеально справится с переработкой вареных продуктов, с измельчением сухарей и повторным пропусканием котлетной массы.