Нет товаров.
Витрины для суши
Витрина для суши применяется для хранения и демонстрации суши, роллов и подобных блюд японской кухни. Витрина также может использоваться для охлаждения закусок, бутербродов, канапе. Оборудование устанавливается настольно и имеет вытянутую форму. Витрина служит для выгодной демонстрации приготовленных блюд посетителям заведения, а также для их временного хранения при оптимальной температуре. Использование витрины позволит не только увеличить продажи, но и ускорить процесс обслуживания клиентов.
Суши-кейсы
Отличительные особенности конструкции и эксплуатации:
-
встроенный холодильный агрегат, как правило, располагается в боковой части витрины;
-
витрины для суши оснащаются вместительной камерой с широкой платформой для выкладки, доступ к которой обеспечен через раздвижные створки-купе в задней части витрины;
-
фронтальная сторона аппарата обычно имеет изогнутое стекло, визуально увеличивающее внешний объем продукции;
-
корпус-основа витрины может быть выполнен из нержавеющей стали, крашеного металла или пластика;
-
охлаждение регулируется с помощью электронной системы управления в среднем температурном диапазоне: как правило, от 0 до +12°С;
-
температурный баланс в охлаждаемой камере оптимально подходит для хранения блюд из риса, морепродуктов, овощей, а также для изделий из теста; в зависимости от типа продуктов, входящих в состав охлаждаемых блюд, Вы можете выбрать наиболее подходящее значение, чтобы сохранить свежесть, аромат и первозданный вкус каждого ингредиента;
-
для охлаждения и выработки низких температур используются экологичные и полностью безопасные хладагенты;
-
холодильная витрина для суши обеспечивает поддержание оптимального уровня влажности за счет встроенного испарителя. Контроль уровня влаги предотвращает пересушивание риса, рыбы, овощей и прочих продуктов, входящих в состав суши и роллов. Поэтому даже при необходимости многочасового хранения продуктов в витрине, блюда сохраняют изначальную свежесть;
-
фронтальное стекло витрины для суши имеет легкий изгиб;
-
доступ к внутреннему пространству витрины возможен через 2 раздвижные створки;
-
контейнер витрина для суши выполняется из современных безопасных материалов, полностью устойчивых к коррозии и внешним негативным воздействиям.
Компания «АС ГРУПП» помогает клиентам подобрать оптимальную модель суши-кейса для ресторана или специализированного кафе восточной кухни. Мы предлагаем лучшие модели холодильных витрин для суши, широкий выбор типов конструкции, а также бесплатную консультацию по всему ассортименту оборудования.