Ротационный пекарский шкаф Abat

1) Какова вместимость тележки-шпильки для РПШ 16-2/1?

80 шт. хлебных форм №7 (до 700 гр.) или 96 шт. батонов (до 400 гр.).

2) Идёт ли в комплекте к ротационному шкафу тележка-шпилька?

Да. Одна передвижная тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 противней идет в комплекте со шкафом.

3) Какой стороной (узкой или широкой) вставляется гастремкость в тележку-шпильку ТШГ-16-2/1?

Узкой стороной.

4) Какие гастроемкости можно установить на тележку-шпильку и каковы их размеры?

Можно установить гастроемкости GN 1/1 (530Х470 мм.) в количестве 32 штуки или GN 2/1 (530х650 мм.) в количестве 16 штук.

5) Какие габаритные размеры РПШ-16-2/1 в упаковке?

РПШ-16-2/1 в упаковке имеет следующие габариты:

• высота с зонтом - 2443 мм.
• глубина - 1726 мм.
• ширина - 1540 мм. 

6) Можем ли мы пронести РПШ-16-2/1 внутрь здания в стандартный дверной проем? Каковы минимальные габариты изделия без упаковки?

РПШ-16-2/1 без упаковки имеет следующие минимальные габариты:

• ширина - 1400 мм.
• глубина - 1100 мм. (со снятой дверью и панелью управления)
• высота - 1850 мм. (без зонта и редуктора)

7) Какие режимы работы предусмотрены в РПШ 16-2/1?

Основные режимы работы:

• режим предварительного разогрева камеры
• режим конвекции (сухой нагрев до 270C)
• режим комбинированный (нагрев до 270C) с периодическим впрыском воды

8) Каковы внутренние размеры РПШ-16-2/1 – не объем, а именно габариты внутренние – длина-ширина-высота?

ширина х глубина х высота = 700 х 700 х 1700 мм.

9) Каково расстояние между направляющими на разных уровнях тележки ТШГ-16-2/1?

82 мм.

10) Можно ли выпекать хлеб в формах в РПШ-16-2/1? Будет ли он пропекаться?

Да, можно. Это одно из основных предназначений пекарского шкафа.