Нет товаров.
Расчет доставки
Расчет рассрочки
Отправьте ссылку на данный товар в другом магазине, где цена ниже, чем у нас.
Мы обязательно постараемся снизить цену для Вас.
Под заказ
Гастроемкость GN1/2-65мм
541 ₽
Добавить в корзину
Рассчитайте доставку и рассрочку за 5 минут:
Под брендом VIATTO представлен широкий ассортимент оборудования для профессиональной кухни предприятий общественного питания и торговли:
Ассортимент включает в себя:
• барное оборудование
• оборудование для производства и подачи мороженого
• холодильное оборудование
• пельменные аппараты
• оборудование для предприятий фаст-фуда
• оборудование для тепловой обработки
• хлебопекарное и кондитерское оборудование
• оборудование для раздачи готовых блюд
• оборудование для мясопереработки
• оборудование для переработки овощей и фруктов
• торговое оборудование
• упаковочное оборудование
• санитарно-гигиеническое оборудование
• кухонный инвентарь
Оборудование под брендом VIATTO производится в Европе, Китае, Гонконге, а также в России на современных предприятиях, уделяющих особое внимание контролю качества выпускаемой продукции.
Доля оборудования китайских производителей на рынке HORECA постоянно растет.
В Китае открываются все новые и новые фабрики, уровень производства на многих из них абсолютно не соответствует принятым во всем мире стандартам, выпускается продукция низкого качества.
При этом недобросовестные производители дают выпускаемому оборудованию те же названия, как и у моделей известных фабрик, хорошо зарекомендовавших себя на рынке, тем самым вводя в заблуждение клиентов.
Читать далее >>
- Описание товара
Гастроемкости изготавливаются из двух основных материалов:
· нержавеющей стали
· поликарбоната
И тот, и другой устойчивы к высоким температурам и механическим повреждениям, а потому прослужат достаточно долго. Впрочем, гастроемкости, цена которых невысока, лучше приобрести с запасом так как для работы со всей современной техникой, которая есть на кухне ресторана, их требуется действительно много.
Емкости из поликарбоната могут быть прозрачными или цветными. Существует самые разнообразные варианты цветов, поэтому стоит приобрести эти изделия разной окраски. Это будет очень полезно, если вы поставите в параконвектомат сразу несколько блюд, так как не придётся вспоминать, во второй или третьей форме сверху находится мясо, которое уже пора вынимать.
Поликарбонат никак не влияет на вкусовые качества находящейся в нём пищи. Этот нетоксичный материал не имеет запаха и не выделяет никаких вредных веществ при нагревании. Поэтому можно не опасаться появления посторонних химических запахов в процессе приготовления.
Выбирать подходящую ёмкость стоит начинать с необходимого вам размера, который нужно найти в инструкции к технике, с которой вы собираетесь её использовать. Иногда направляющие аппарата приспособлены для использования сразу нескольких стандартных размеров гастроемкостей, что может быть очень полезно.
Различают гастроемкости и по глубине. Некоторые из них не глубже стандартного противня, другие же могут заменить собой традиционные кастрюли и прекрасно подойдут для термической обработки жидких блюд. Некоторые гастроемкости представляют собой несколько контейнеров для приготовления пищи, соединённых в одну форму. Такое оборудование особенно удобно, если вы готовите блюда небольшими порциями по мере поступления заказов, а не впрок. В больших формах для этой цели удобно использовать специальные направляющие – разделители.
Доп. тех. характеристики:
325*265*65