Гриль Mibrasa HMB AB 110

Гриль Mibrasa HMB AB 110 предназначен для осуществления тепловой обработки пищевых продуктов методом их обжарки на углях. Печь-мангал позволяет легко и быстро получать оригинальные и вкусные блюда из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. В ходе обжарки продукты приобретают оригинальные вкусовые и ароматические качества за счет контакта с горячим воздухом, идущим от углей.

Печи мангалы производства компании Mibrasa HMB AB 110 представляют собой грили закрытого типа, которые могут эксплуатироваться в помещениях. Поэтому покупка печи-мангала Mibrasa HMB AB 110 позволит Вам обеспечить стабильное производство оригинальных гриль-блюд непосредственно на территории горячего цеха Вашей кухни! Конструкция печи-мангала Mibrasa HMB AB 110 включает две вместительные рабочие камеры, прочный корпус, глухие распашные дверцы, а также отсек для углей. Печь характеризуется простотой в использовании и высокой скоростью получения результата.

Отличительные особенности конструкции и эксплуатации угольной печи Mibrasa HMB AB 110:
•   печь предназначена для эксплуатации на территории предприятий общественного питания с количеством посадочных мест не более 110;
•   печь отличается высоким КПД и производительностью;
•   модель оснащена встроенным регулятором тяги и дверью с механизмом противовесов, которая не нуждается в периодической замене дорогостоящих пружин;
•   гкаф-подставка может использоваться для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов, не требующих специального температурного режима;
•   камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей "котловой" стали методом точного литья с толстым слоем изоляционного материала, дверь также оснащена теплоизоляцией.

В комплект поставки угольной печи входят:
•   щипцы для продукта,
•   кочерга для угля,
•   щетка для чистки решеток,
•   совок для золы.

Технические характеристики:
Производительность: 99,79 кг/ч
Время розжига: 30 минут
Время автономной работы: 10 часов
Температурный режим: от +250 до +350 °С
Ширина: от 920 до 950 мм
Глубина: от 640 до 820 мм
Высота: 1710 мм
Масса нетто: 485 кг
Расход угля: 18,14 кг/сутки
Расход выхлопных газов: 956,77 см3/сек.
Эквивалентная мощность: 6,7 л.с.
Полезные размеры камеры: 720х600 мм
Срок эксплуатации: 20 лет
Цвет двери: черный, красный, металлический