Отправьте ссылку на данный товар в другом магазине, где цена ниже, чем у нас.
Мы обязательно постараемся снизить цену для Вас.
Леверная кофемашина La Cimbali M21 Leva L/2, бойлер 10 л, 2 крана для пара, кран для кипятка, газовый подогрев бойлера, 770х510х825мм, 380В, 4,5кВт
308 908 ₽
Добавить в корзину
Рассчитайте доставку и рассрочку за 5 минут:
В 1912 году на одной из маленьких миланских улочек был открыт магазинчик «Джузеппе Чимбали (LaCimbali)— паяльщик медных изделий». Через несколько лет мастер Джузеппе Чимбали расширил свое дело и занялся производством деталей для кофемашин, чем и занимался до 30-х годов, когда он решил посвятить себя созданию эспрессо-машин.
В 50-х годах была запатентована первая модель кофейного аппарата с горизонтальным бойлером — Ala. ТЭНы окончательно вытеснили уголь и дерево. Примерно тогда же обнаружилось, что при давлении 9 атмосфер можно приготовить лучший кофе эспрессо. Это открытие привело к разработке рычаговых кофемашин, в которых необходимое давление создавалось с помощью мощного рычага. Однако эти машины были очень неудобны и даже опасны, так как для того, чтобы нажать рычаг, было необходимо очень большое усилие. Поэтому производители начали искать новые методы для получения заветных 9 атмосфер.
Патент, полученный LaCimbali в 1956 году, стал революцией в мире эспрессо. Автоматическая гидравлическая группа работала по такому же принципу, как и рычаговая система, но пружина рычага была заменена системой линейного давления. Это был первый важный шаг к автоматизации производства — теперь чтобы получать напиток неизменно высокого качества, нужно было лишь установить портафильтр. Радикальное упрощение процесса экстракции позволило компании выйти на новые рынки.
Читать далее >>
- Технические характеристики
- Описание товара
Габариты | 770х510х825 мм |
Напряжение | 4,5 В |
Мощность | 380 кВт |
Разновидность кофемашины | леверная (рычажная) |
Количество групп (рожковые кофемашины) | 2 |
Объем бойлера | 10 л |
Тип кофе | молотый |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 4 до 4,5 кВт |
Габариты | 770х510х825 мм |
Производительность | |
эспрессо - 180 чашек/ч | |
капучино (150 мл) - 120 чашек/ч | |
кипяток - 18 л/ч |
Леверная кофемашина La Cimbali M21 Leva L/2, бойлер 10 л, 2 крана для пара, кран для кипятка, газовый подогрев бойлера, 770х510х825мм, 380В, 4,5кВт