Нет товаров.
Расчет доставки
Расчет рассрочки
Отправьте ссылку на данный товар в другом магазине, где цена ниже, чем у нас.
Мы обязательно постараемся снизить цену для Вас.
Под заказ
152 954 ₽
Добавить в корзину
Рассчитайте доставку и рассрочку за 5 минут:
Марио Уголини родился в Римини 27 августа 1912 года, но в возрасте пяти лет он переехал с семьей в Милан. Здесь с раннего возраста он научился ремонтировать первые бытовые холодильники, которые только что поступили на итальянский рынок. Гениальный изобретатель-энтузиаст, 100% самоучка, он применил свою изобретательность для создания нескольких прототипов.
В 1946 году все началось снова после долгого кошмара войны. В этом году Марио Уголини начал свой бизнес. Он взял с того места, где остановился, а именно как ремонтник бытовых холодильников, открыв сервисную мастерскую Bosch. Вскоре у него появились новые клиенты, такие как Fiat, Electrolux, Siemens и другие.
Это было в начале 1960-х годов, и для предпринимателя Уголини ремонта было недостаточно. У него было сильное желание начать реальное промышленное производство. Так появился бренд – Ugolini.
Читать далее >>
- Описание товара
Гранитор UGOLINI NG 6/2 предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита» и других прохладительных напитков.
Модель оснащена дисплеем с подсветкой, системой сбора капель воды, емкостями с индикатором уровня и съемной панелью для очистки конденсатора.
Емкости выполнены из ударопрочного не токсичного поликарбоната.
Принцип работы.
Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.
Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от −2°C до −4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.
Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.
В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.
При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.