Нет товаров.
Расчет доставки
Расчет рассрочки
Отправьте ссылку на данный товар в другом магазине, где цена ниже, чем у нас.
Мы обязательно постараемся снизить цену для Вас.
Под заказ
Мясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RE), 600кг/ч, Enterprise, корпус нерж., шнек, ножи/решетки нерж., 350х475х560мм, 2.2кВт, 380В
118 068 ₽
Добавить в корзину
Рассчитайте доставку и рассрочку за 5 минут:
Fama Industrie - семейный бизнес, открытый для инноваций и требований рынка. За 65 лет опыта, знаний и навыков FAMA завоевала прочную репутацию одного из ведущих производителей оборудования для приготовления пищи.
Наибольшей популярностью пользуется оборудование для работы с мясом — мясорубки и специальные пилы by Fama Professional. При их изготовлении используются самые современные технологии, популярные модели постоянно улучшаются и модернизируются. Мясорубки и пилы для мяса «Fama Industrie производятся из нержавеющей стали и рассчитаны на интенсивный режим эксплуатации в течение продолжительного времени. Ленточные пилы подходят для разделки даже больших кусков мяса и рыбы с костями, поэтому востребованы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях.
Техника от Fama Industries призвана облегчить работу поваров, сэкономив их усилия и время, а также повысить производительность труда персонала кухни в целом.
Читать далее >>
- Технические характеристики
- Описание товара
| Габариты | 350х475х560 мм |
| Масса | 50 кг |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2,2 кВт |
| Производительность | 600 кг/ч |
| Система ножей | Enterprise |
| Скорость | 1400 об/мин. |
| Диаметр решетки | 98 мм |
| Длина окружности проходного сечения горловины | 32 см |
Мясорубка Fama TI 32R (FTI 138 RE) применяется для измельчения свежего, незамороженного и неохлажденного, мяса в однородный фарш на крупных мясных производствах: в колбасных и мясных цехах, в супермаркетах для приготовления полуфабрикатов и в крупных заведениях общепита. Компактное исполнение в сочетании с высокой производительностью делают мясорубку удобным и эффективным элементом оснащения профессиональной кухни.
Производительность мясорубки достигает 600 кг за один час. Конструктивно мясорубка Fama TI 32R состоит из корпуса со встроенным мощным двигателем, рабочего хобота с режущими элементами и загрузочной воронкой. Свежее мясо нарезается крупными кусками, в него добавляется соль и специи и, возможно, другие ингредиенты, а затем мясо направляется оператором кухни с помощью толкателя к отверстию горловины. Проходя по горловине под силой тяжести, мясо попадает в бункер со спиралевидным шнеком. Шнек, вращаясь, направляет мясо к одностороннему ножу и решетке, которые осуществляют непосредственную нарезку фарша.
Корпус мясорубки и станина выполнены из ударопрочной нержавеющей стали, стойкой к коррозии. Кроме того, весь режущий узел тоже изготовлен из нержавейки, а нож является самозатачивающимся.
Доп. тех. характеристики:
Производительность: 600 кг/ч
Система ножей: Enterprise
Скорость: 1400 об/мин.
Диаметр решетки: 98 мм
Длина окружности проходного сечения горловины: 32 см