Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М ручной с дозатором

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М ручной с дозатором

Модель: ПРФ-11/300М
Производитель: Сиком / Россия

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М ручной с дозатором купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М ручной с дозатором по лучшей цене
Завод «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ®) основан в 1992 году инженерами ведущих оборонных предприятий Санкт-Петербурга. Знания и опыт, приобретённые в традициях русской инженерной школы, позволили сделать завод федеральным производителем технологического оборудования для пекарен и предприятий общественного питания. Это оборудование создаётся на самом современном в Санкт-Петербурге заводе с помощью новейших станков и технологий, с применением высококачественных материалов и комплектующих. Высокие стандарты качества выпускаемой продукции подтверждены сертификатами РФ (РОСТ Тест Санкт-Петербург) и СЕ (SGS Fimko). 1993 – завод первым в Санкт-Петербурге получил гигиенический сертификат на продукцию. 1999 – первая экспортная поставка пончиковых автоматов и куриных грилей в Великобританию. 2001 – запуск в серийное производство легендарного пончикового автомата ПРФ-11/900 получен первый патент на изобретение «Пончиковый автомат». 2007 – получены первые сертификаты ЕС в Финляндии SGS Fimko на пончиковые автоматы. 2014 – пончиковые и блинные автоматы великолепно отработали на объектах Зимней Олимпиады в Сочи. 2016 – завод в Санкт-Петербурге переехал на новую площадку. 2017 – «СЕВЕРНОЙ ИНЖЕНЕРНОЙ КОМПАНИИ» 25 лет. Заработала студия SIKOM TV. На нашем обновленном сайте теперь можно смотреть ежедневные on-line трансляции. Это будут: - мастер-классы; - испытания пилотных экземпляров нового оборудования или модернизированных моделей; - видеоконференции с участием ключевых партнёров завода из разных регионов; - круглые столы, где экспертами выступят наши технологи и приглашенные звезды ресторанного и пекарского мастерства; - репортажи с наших выставок и т.д. Предусмотрено создание большого видеоархива предыдущих трансляций. Запущена в серийное производство линейка блинных автоматов с модернизированным жарочным барабаном. 2019 - Компания «Сиком» вошла в состав Группы Компаний «Деловая Русь». Обе компании имеют огромный опыт работы на рынке – их совокупность даст нам возможность перейти на новый уровень развития. Завод продолжит выпуск всей востребованной продукции под брендом Сиком, а так же будет работать над запуском в производство новых изделий RoboLabs.
Все товары производителя

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М, ручной с дозатором, фритюр 12л, дозатор 7л, регулировка 20-60г, плунжеры 30/36/40мм, 1030х560х560мм, 5кВт, 220В

  • Технические характеристики
  • Описание товара
Габариты1030х560х560 мм
Масса18 кг
Напряжение220 В
Мощность5 кВт
объём фритюрницы 12 л
объём контейнера 7 л
Диаметр плунжерных пар 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков 20-60 г
Производительность 300 пончиков/час

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М ручной с дозатором предназначен для быстрого приготовления больших партий пончиков, используется на профессиональной кухне: в кафе, ресторанах, столовых, а также может применяться для организации уличной торговли.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М состоит из вместительного контейнера для загрузки теста и фритюрной ванны, где пончики обжариваются после формирования. Пончики формируются автоматически, но также имеется система ручного формирования при помощи рычага-дозатора, как у модели Сиком ПР-7М. Автоматический и ручной способы формирования пончиков являются главными отличиями этих моделей. Также в конструкцию пончикового аппарата Сиком ПРФ-11/300М входят блок управления, автоматически поддерживающий заданную температуру масла во фритюрной ванне, и крышка, которая служит полкой для выкладки готовых пончиков. Для удобства эксплуатации и облегчения чистки пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М оснащен краном для слива отработанной партии масла.

Наглядность процесса приготовления пончиков – несомненное достоинство аппарата. Заинтересовавшись принципом его работы, потенциальные покупатели непременно захотят попробовать полученный продукт.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М характеризуется высокой производительностью (300 пончиков в час) при низком показателе энергопотребления (5 кВт/час). Это позволяет минимизировать затраты на эксплуатацию аппарата. Ещё одно достоинство данной модели – безотходное использование теста. С помощью насадок для дозатора есть возможность формировать пончики разных размеров: 30, 36 и 40 мм в диаметре.

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Во-первых, потому что все части аппарата, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Во-вторых, благодаря системе бесконтактного дозирования оператору не нужно касаться теста руками; сформированные пончики сразу опускаются в разогретое масло.
Доп. тех. характеристики:
объём фритюрницы: 12 л
объём контейнера: 7 л
Диаметр плунжерных пар: 30, 36 и 40 мм
Масса пончиков: 20-60 г
Производительность: 300 пончиков/час