Фритюрница Bertos E7F10-8M

Фритюрница Bertos E7F10-8M, оборудованная двумя фритюрными ваннами и вместительным нейтральным шкафом, используется на территории кафе, ресторанов, закусочных, предприятий фаст-фуд и т.д. Фритюрница применяется для приготовления продуктов во фритюре методом их обжарки в течение нескольких минут.



Объем каждой фритюрной ванны составляет 10 литров. Наличие двух рабочих зон обеспечивает возможность единовременного приготовления двух разных блюд и обжаривания разных продуктов. Фритюрные ванны имеют грамотно спроектированную конструкцию со скругленными углами. Гарантирована простота очистки и максимальная гигиеничность использования.



Обе фритюрные ванны оборудованы индивидуальными панелями управления, включающими терморегуляторы с функцией плавной настройки температуры. Оптимальная степень нагрева ТЭНов задается в диапазоне температур от +20 до +190°С. Нагревательные элементы фритюрницы Bertos E7F10-8M выполнены из сверхпрочного сплава Incoloy. Нагрев ТЭНов до установленной температуры осуществляется максимально оперативно. При полной загрузке фритюрной ванны для предварительного нагрева масла требуется не более 4-5 минут. Высокая скорость работы позволяет экономить электроэнергию. Обжарка 1 партии продуктов занимает всего 4 минуты.



Электрическая фритюрница Bertos E7F10-8M имеет нержавеющий корпус и надежно защищенные от коррозии фритюрные ванны. Материал исполнения всех рабочих поверхностей – нержавеющая сталь AISI 304.



Общий показатель производительности фритюрницы Bertos E7F10-8M при использовании обеих фритюрных ванн и их максимальной загрузке составляет 50 кг/час (по 25 кг/час на каждую фритюрную ванну).



Характерными конструктивными особенностями фритюрницы Bertos E7F10-8M является наличие просторного нейтрального шкафа для кухонного инвентаря, а также 4-х опор с регулируемой высотой. Нейтральный шкаф оснащен двумя распашными дверцами со встроенными ручками.
Доп. тех. характеристики:
Тип: напольная

Количество фритюрных ванн: 2 шт.

Объем ванны: 10+10 л

Размеры корзины: 255х210х110 (х2) мм

Температурный диапазон: от +20 до +190°С

Время разогрева масла: 4-5 минут

Среднее время обжарки: 4 минут

Производительность: 25+25 кг/час

Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

Материал фритюрной ванны: нержавеющая сталь AISI 304

Материал ТЭНов: сплав Incoloy