Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40

Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления обжаривания, пассирования и тушения овощей, морепродуктов, мяса и бобовых продуктов в ходе приготовления вторых блюд и гарниров. Сковорода может использоваться в ресторанах, столовых и кафе, где есть потребность готовить крупные партии блюд.

Профессиональные сковороды Abat изготавливаются из прочной нержавеющей стали для 100%-ной защиты всех функциональных поверхностей от возникновения коррозии. Сковороды могут устанавливаться независимо или в составе технологической линии совместно с тепловым оборудованием других типов.

Сковорода промышленная Abat ГСК-90-0,27-40 работает  на газе (природном или сжиженном). Для равномерного распределения нагрева модель оснащена газовой горелкой, которая обеспечивает подачу тепла с одинаковой интенсивностью в каждый участок дна рабочей емкости. Толщина дна чаши составляет 1 см., что позволяет удерживать в нем тепло как во время приготовления, так и после окончания нагрева. Регулировка температуры возможна в пределах от +100 до +340°С.

Одной из особенностей конструкции сковороды является подвижный механизм подъема/опускания чаши. Он обеспечивает легкость, простоту и удобство обслуживания и обчистки рабочих поверхностей емкости. Крышка, которая покрывает чашу, может фиксироваться под любым углом и оставаться в подвешенном положении. В опущенном состоянии крышка плотно фиксирует поверхность емкости.

Хотите купить профессиональную сковороду Abat ГСК-90-0,27-40 по лучшей цене? Сделайте заказ в «АС ГРУПП». Самые выгодные цены на тепловое оборудование Abat – у нас!
Доп. тех. характеристики:
Полная максимальная мощность: 14 кВт
Количество горелок: 1 шт.
Время разогрева сковороды до +230°C: 14 мин
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности: от +100 до +340°С
Номинальная вместимость чаши: 40 л
Площадь дна чаши: 0,27 м2
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
Габаритные размеры сковороды: 840х1050х940 мм
Масса: 125 кг