Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays)

Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays)

Модель:
Производитель: Prismafood / Италия

Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays) купить в интернет магазине Абат-Сервис недорого, Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays) по лучшей цене
Prismafood - непрерывно развивающаяся компания: основанная в 2006 году, стала одним из ведущих европейских игроков в секторе профессионального оборудования для пиццерий и ресторанов. Благодаря «ноу-хау» своих сотрудников, компания, отличающаяся высокой конкурентоспособностью, работает на национальном и на зарубежных рынках, где она может предложить своим клиентам полный ассортимент, отличное качество и передовые функциональные решения. Определяющим аспектом предложения Prismafood является присутствие персонала, способного создавать, разрабатывать, реализовывать и выгодно размещать на рынке изделия с высокой добавленной стоимостью. Компания внимательно помогает заказчикам: изучает их потребности, разрабатывает и создает надежные и функциональные изделия и системы и следит за коммерческим процессом благодаря постоянному присутствию своих сотрудников. Клиент Prismafood найдет своевременные ответы в рамках сотрудничества, которое будет простым и плодотворным.
Все товары производителя

Сертификаты


Шкаф расстоечный Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays), 6 противней 600х400, система прямого увлажнения, 1000х1204х550мм, шаг 7,8 см, 2 КВт, 220В, t 0-60С

  • Описание товара

Расстоечный шкаф Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays) используется в пекарнях, на территории столовых и хлебозаводов для предварительной эффективной расстойки заготовок из теста. В процессе расстойки обеспечивается увеличение объема мучных изделий и насыщение структуры теста углекислородом. Изделия приобретают максимально нежную и однородную структуру. Расстоечный шкаф может использоваться в интенсивном режиме за счет прочной и качественно собранной конструкции, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию. Важной особенностью данной модели является наличие вместительной камеры, в которой можно разметить одновременно не менее 6-ти противней размером 600х400 мм.

Характерные отличия и особенности модели расстоечного шкафа Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays):
• размеры камеры рассчитаны на установку противней 600х400 мм (общее количество противней – 6 шт.);
• расстояние между соседними уровнями противней составляет 7,8 мм, что обеспечивает возможность размещения крупноразмерных изделий и заготовок под подовый хлеб;
• предусмотрена система пароувлажнения, которая позволяет качественно, быстро и эффективно увлажнять воздух, обеспечивая мягкость поверхностей всех хлебобулочных изделий, выложенных в камеру;
• расстоечная камера Prismafood Cella Inox CT 6-6-6 (Trays)оснащена двумя распашными дверцами, которые непосредственно открывают доступ к рабочей камере;
• каждая дверца оснащена встроенным стеклом, что дает возможность отслеживать степень подъема заготовок;
• стекла в дверцах являются термостойкими, что гарантирует их прочность и устойчивость к высокой температуре в камере;
• температура в рабочей камере регулируется в диапазоне температурных значений от +25 до +60оС;
• электромеханическая система управления с простым поворотным терморегулятором позволяет легко и быстро устанавливать необходимое температурное значение в указанном диапазоне;
• с помощью светосигнальной арматуры оператор может легко отслеживать подачу напряжения в ТЭНы, а также следить за уровнем нагрева воздуха;
• корпус и камера выполнены из прочной стали, полностью устойчивой к коррозии и прочим негативным воздействиям окружающей среды;
• вся конструкция оборудования имеет стильно выполненный дизайн, который позволяет размещать данную модель на территории любых современных кухонь.
Доп. тех. характеристики:
Вместимость рабочей камеры: 6 противней
Размеры одного противня: 600х400 мм
Материал камеры: нержавеющая сталь
Система пароувлажнения: есть
Габаритные размеры: 1000х1204х550 мм
Расстояние между противнями: 7,8 см
Мощность: 2 кВт
Напряжение: 220 В
Температурный режим: от +25 до +60оС


Рекомендуем купить